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白粱米
谷部第二十三卷谷之二（《别录》中品）【气味】甘，微寒，无毒。【主治】除热，益气（《别录》）。除胸膈中客热，移五脏气，缓筋骨。凡患胃虚并呕吐食及水者，以米汁二合，生姜汁一合，和服之，佳（孟诜）。炊饭食之...
中医古籍；本草纲目；谷部第二十三卷谷之二；明；李时珍 -
子
谷部第二十三卷谷之二（衫、惨二音。《救荒》）【释名】龙爪粟、鸭爪稗。时珍曰∶乃不粘之称也。又不实之貌也。龙爪、鸭爪，象其穗歧之形。【集解】周定王曰∶子生水田中及下湿地。叶似稻，但差短。梢头结穗，仿佛稗...
中医古籍；本草纲目；谷部第二十三卷谷之二；明；李时珍 -
东
谷部第二十三卷谷之二（音墙。《拾遗》）【释名】【集解】藏器曰∶东生河西。苗似蓬，子似葵。九月、十月熟，可为饭食。河西人语曰∶贷我东，偿我田粱。《广志》云∶东子粒似葵，青黑色。并、凉间有之。时珍曰∶相如...
中医古籍；本草纲目；谷部第二十三卷谷之二；明；李时珍 -
草
谷部第二十三卷谷之二（音网。《拾遗》）【释名】皇（《尔雅》）、守田（同上）、守气（同）。时珍曰∶皇、，音相近也。【集解】藏器曰∶草生水田中，苗似小麦而小。四月熟，可作饭。时珍曰∶《尔雅》∶皇，守田。郭...
中医古籍；本草纲目；谷部第二十三卷谷之二；明；李时珍 -
谷之三
谷部第二十四卷（菽豆类一十四种）
中医古籍；本草纲目；谷部第二十四卷；明；李时珍 -
黄大豆
谷部第二十四卷谷之三（《食鉴》）【集解】时珍曰∶大豆有黑、青、黄、白、斑数色，惟黑者。入药，而黄、白豆炒食作腐豆叶而大，结角比黑豆角稍肥大，其荚、叶嫩时可食，甘美。【气味】甘，温，无毒。时珍曰∶生温，...
中医古籍；本草纲目；谷部第二十四卷谷之三；明；李时珍 -
白豆
谷部第二十四卷谷之三（宋《嘉》）【释名】饭豆。【集解】诜曰∶白豆苗，嫩者可作菜食，生食亦妙。颖曰∶浙东一种味甚胜，用以作酱、作腐极佳。北方水白豆，相似而不及也。原曰∶白豆即饭豆也，粥饭皆可拌食。时珍曰...
中医古籍；本草纲目；谷部第二十四卷谷之三；明；李时珍 -
豆黄
谷部第二十五卷谷之四（《食疗》）【校正】原附大豆下，今分出。【释名】时珍曰∶造法∶用黑豆一斗蒸熟，铺席上，以蒿覆之，如酱法，待上黄，取出晒干，捣末收用。【气味】甘，温，无毒。诜曰∶忌猪肉。【主治】湿痹...
中医古籍；本草纲目；谷部第二十五卷谷之四；明；李时珍 -
谷之四
谷部第二十五卷（尺沼切《拾遗》）【校正】原附粟下，今分出。【释名】糗（去九切）。时珍曰∶以炒成，其臭香。故糗从臭，从炒省也。刘熙《释名》云∶糗，龋也。饭而磨之，使龋碎也。【集解】恭曰∶，蒸米、麦，熬过...
中医古籍；本草纲目；谷部第二十五卷；明；李时珍 -
粽
谷部第二十五卷谷之四（《纲目》）【释名】角黍。时珍曰∶俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕榈叶心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗五月五日以为节物相馈送。或言为祭屈原，作此投江，以饲蛟龙...
中医古籍；本草纲目；谷部第二十五卷谷之四；明；李时珍