鸡胸脯肉
...于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时,即可每天摄取到高蛋白的食物。3.鸡胸肉做成的沙拉菜,不会使动物性脂肪摄取过量,也可减少调味酱的使用,而降低胆固醇,发挥植物油的优点。4.用酒蒸过的鸡...
食疗;食材鸡油
...渣即成。这种方法炼出的鸡油色浅,类似色拉油,烹制烩菜效果较好,不过缺点是香味不足。3.把鸡脂飞水后放碗内,加姜块密封后,上笼蒸化,取出稍晾,撇取上面的油脂即成,以这种方法蒸炼出来的鸡油,水分含量重,鲜味...
食疗;食材;食品冬葵子
...冬葵子为中药名,出自《神农本草经》。别名:葵子、葵菜子。来源及产地:锦葵科植物冬葵MalvacrispaL.的种子。我国大部分地区有分布。性味归经:甘,寒。入小肠、膀胱经。功能主治:利水,通乳,滑肠。治小便不利,热淋...
中药学;中药材;利水通淋;通乳;润肠通便;利水渗湿药;利尿通淋药;果实种子类菜花样乳头瘤病
...càihuāyàngrǔtóuliúbìng疾病分类:皮肤性病科疾病概述:菜花样乳头瘤病是口腔粘膜的一种弥漫性乳头瘤病。口腔鳞状上皮的乳头瘤增殖,可能是恶性的疣状癌,或良性、单发性与多发性乳头瘤。散在性多发性乳头瘤多发于一侧...
疾病;皮肤性病科面条
...气寒冷,人们多吃汤面条、拉面条、烩面条,里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条,有些地方的人常在面条汤内搅入面糊,这种带糊的面条,人们俗称为“糊汤面条”;夏季人们多吃捞面条,面条煮熟后...
食疗;食材紫花地丁
...(2010年版)记载有此中药的药典标准。别名:箭头草、独行虎、羊角子、米布袋。地丁草、箭头草、堇菜地丁。来源:紫花地丁为堇菜科植物紫花地丁ViolayedonensisMakino的干燥全草。紫花地丁为堇菜科植物紫花地丁ViolayedoensisMak....
中药学;中药材;清热药;清热解毒药;全草类;眼科常用中药;清热解毒药(眼科);清热药(眼科)绿豆芽
...绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材霉干菜
拼音:méigàncài概述:霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制,也有用萝卜茎叶或榨菜叶腌制的,但质量差,且有苦味。此外,江苏、安徽、...
食材;食品冬葵叶
...冬葵叶:冬葵叶为中药名,出自《名医别录》。别名:葵菜、冬苋菜。来源:锦葵科植物冬葵MalvacrispaL.的叶。性味:甘,寒。功能主治:清热利湿,通乳,滑窍。1.治黄疸,肺热咳嗽,热毒下痢,小便不行,乳汁不下。煎服:15...
中医学;中药学;中药材;清热利湿;通乳石防风
...防风:石防风为中药名,出自《本草图经》。别名:珊瑚菜。来源及产地:伞形科植物石防风Peucedanumterebinthaceum(Fisch.)Fisch.exTurcz.的根。主产河北、陕西等地。性味:苦、辛,凉。功能主治:发散风热,降气化痰。治感冒头...
中医学;中药学;中药材;降气化痰;散风清热