老年人科学饮食的营养原则是什么？

...人在饮食营养方面应该注意哪些问题呢？它们是：　　(1)热量　　维持身体基础代谢和活动能力的能量即称热量。老年人由于身体组织萎缩、体力活动减少、基础代谢降低，一般认为老人的基础代谢比青年人减少10%～15%，所以，...

芯片的新希望

...组合。从理论上来说，只要使用纳米管、纳米粒子或硅纳米线，这一技术就可以在传统半导体制造方面得到大规模应用。　　发表在《自然纳米技术》（NatureNanotechnology）杂志的一篇论文中，该研究小组描述了他们所采用的所谓...

神奇，有一种细菌拿电子当干粮

...环境中来回传输电子。他们把这种电细菌叫做“微生物纳米线”。目前已知的食电细菌有两种：希瓦氏菌和地杆菌。它们能用一点电液吸引更多岩石和深海泥浆中的电子。研究人员在电池的电极上培养这种细菌，结果发现，从本...

减少热量摄入有助保持大脑健康

...《国家科学院院刊》上发表报告说，动物实验显示，减少热量摄入可以更持久地保持大脑健康。罗马圣心天主教大学研究人员发现，与过度进食的实验鼠相比，限制热量摄入的实验鼠不会患糖尿病，认知和记忆能力也更佳。此外...

低热量肠外营养支持在普外营养不良患者中的应用

【摘要】目的探讨低热量肠外营养的营养作用及并连输注法的使用。方法低热量肠外营养（HPN）分两组：3L袋装全营养混合液组（HPN3L组）及并连输注组（HPN并连组），另一组为对照组各30例。第1天开始分别给予2种不同方案的肠...

2014年中国生物材料成果盘点

...科学院上海硅酸盐研究所研究人员采用羟基磷灰石超长纳米线作为纸的构建材料，并通过简单的真空抽滤技术成功制备出新型羟基磷灰石耐火纸。该纸具有高柔韧性、可任意卷曲、不可燃烧，并可以耐1000℃以上的高温，可以应...

科学家们研发出新低热量米饭可以降低肥胖率

...出一种全新的、简单的煮米饭的方法，可以将人体吸收的热量减少一半以上，从而降低肥胖率，这对于以大米为主食的国家特别重要。超重或肥胖的人群数量正在稳步上升。随着生活方式的改变以及伏案工作的增加，他们的饮食...

影响散热过程的因素有哪些？

机体在产热的同时，又以各种方式将热量散发到体外。机体主要散热部位是皮肤，当外界气温低于机体表层温度时，约近90%体热可通过皮肤的辐射、传导和对流方式发散，另一部分体热则随呼吸、尿和粪便中发散。那么影响散热...

控制饮食热量可预防早老性痴呆

2006年09月28日东北网10根据一项最新动物试验，减少热量的摄入可以中断乃至逆转阿尔茨海默病(Alzheimer‘sDisease，AD，又称早老性痴呆)的症状。这项研究结果预计将在11月份的《阿耳茨海默氏病杂志》上发表。为了进行这项研究，...

最新研究揭开低热量饮食延年益寿之谜

据《科学日报》12月30日报道，那些寻求解开低热量饮食延长寿命之谜的科学家报告称，他们发现脂肪细胞中的蛋白会在志愿者体重下降的情况下发生了变化。这些蛋白可能会成为用于监控或改善低热量饮食效果的指标。研究成...