甜菜糖
...蜜中回收砂糖:甜菜糖蜜中还含有50~60%的砂糖,可用斯塔芬(Steffen)法回收。方法是将糖蜜加水稀释,使砂糖浓度约为60%左右,于15℃以下边冷却边加入生石灰粉末,以形成砂糖石灰盐沉淀。将石灰盐进行分离,在甜菜汁中通...
果冻粉
...鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美...
食品;食材小豆蔻
...3瓣,每瓣种子5~9枚,种子气味芳香而峻烈。主产越南、斯里兰卡和印度南部的马拉巴(Malabar)海岸。实成熟时收采,除去残留的果柄,晒干。使用部分为姜科植物小豆蔻的干燥果实。小豆蔻的别名:三角豆蔻、印度豆蔻小豆...
食材创造力测验
...创性测验;1922年,辛普森编制出创造性想象测验;1949年斯蒂森以诗歌、艺术形式的测验研究了创造力,还有韦尔西的韦尔西图形偏好测验。50年代后,比较有代表性的创造性思维测验有南加利福尼亚大学测验、托兰斯的创造性...
心理学与精神病学第一印象
...往往是根据第一印象所形成的论断。对此,心理学家鲁钦斯研究认为,先出现的信息对总印象的形成具有较大的决定力,因此,要想在别人心目中留下好的印象,应该特别慎重,即留给别人好的第一印象。
情绪的分化
...杂的高级情感的发展过程。加拿大心理学家K.M。布鲁奇斯1930~1934年间提出情绪分化的较完整的理论。她认为婴儿从出生到3个月之间,一种原始情绪分化为痛苦和欢乐两种情绪反应;在1岁之内痛苦又分化为忿怒、厌恶和惧怕,...
心理学与精神病学心灵主义
...)术等手段而同鬼神交往。18世纪瑞典的哲学家和数学家斯韦登博格(E.Swedenborg)宣称,他能看见上帝,能与死者的灵魂交往。1848年美国福克斯(Fox)姐妹宣称可以通过膝关节发出的声音与神灵的密码通讯。这样,心灵主义便成...
心理学与精神病学程序设计
...中。以往在程序设计中所使用的数学工具为概率论及贝叶斯(Bayes)公式,但所编制的程序诊断、治疗的准确率较低。近年来应用模糊数学方法编制的程序,不仅能准确地描述中医症状,其诊断与治疗的准确率也有所提高。
计算机传统医德
...的医德原则,对西方各国影响极大。阿拉伯的《迈蒙尼提斯祷文》也是很有影响的传统医德专著。
传统医德规范
...有:古希腊的《希波克拉底誓言》;阿拉伯的《迈蒙尼提斯祷文》;德国的《胡佛兰德医戒十二章》等。传统医德规范来源于医疗实践,经过集中,概括、总结,又服务于实践,在医疗实践中又不断丰富和发展。它反映了医务工...