34.6食物过敏的防治

...停止食用该种食品，例如对牛奶过敏者，应不再食牛奶、奶油蛋糕、冰激凌等一切奶制品。在避免一段时间后，如3～4年，可以进行试食，不少病人可能不再出现过敏症状。这是因为体内原有的食物过敏原的抗体逐渐降解，经过...

第二节　医院膳食

...、藕粉、蛋糕等，如半流质或流质饮食，可加浓缩食品如奶油，巧克力等。每日供给总热量12.55MJ(3000kcal)左右营养不良，严重贫血，烧伤，肾病综合征，大手术后及癌症晚期等病人在基本膳食基础上增加含蛋白质丰富的食物，如...

高脂血症患者的健康教育

...蛋黄、猪肝、松花蛋、鳗、蟹黄、猪腰子、对虾、鱼子、奶油、肥肉等，对于冠心病、血脂高、身体肥胖的人食用后容易使冠状动脉粥样硬化，因此应尽量少吃。　　2.2增加植物油的摄入一般植物油含不饱和脂肪酸较多，如亚油...

心血管疾病饮食指导及防治

...肪酸。动物脂肪，如肥肉、猪油、乳制品（全乳、乳脂、奶油、乳酪）等，则富含饱和脂肪酸。1.3适当限制胆固醇每日从食物摄取的胆固醇以＜300mg（300mg的胆固醇约相当于2两肥肉，或4两瘦肉，或1个鸡蛋中的胆固醇的量）为宜...

重大活动饮食卫生保障工作体会

...员工作时穿工作服、戴工作帽，保持清洁。冷荤、冷食、奶油裱花间工作人员工作前应再次更衣，戴口罩操作，双手洗净消毒。不得留长发、留长指甲、戴戒指、涂指甲油。严禁穿戴工作服、帽进厕所，便后洗净双手方可工作。...

破溃伤口处理中发现痛风1例的护理

...青椒、洋葱等大部分蔬菜，可乐、汽水、苏打水、蜂蜜、奶油、核桃等;宜限量的中等嘌呤食物如豆类及制品、鸡肉、鹅肉、猪肉、牛肉、草鱼、鲤鱼、菠菜、海带、银耳、蘑菇、花生、腰果等;禁忌的高嘌呤食物如黄豆、扁豆、...

高血压患者的认识误区与健康教育

...5g以下；限制动物脂肪及含胆固醇较多的食物，如猪油、奶油、蛋黄、鱼子等；少吃刺激性强的食物，如辣椒、浓茶、咖啡等；烟酒是诱发脑卒中、心绞痛、心肌梗死的主要因素，指导患者戒烟、忌酒。　　3.4服药指导未按医嘱...

第六节　脂蛋白代谢紊乱

...新鲜血清外观呈乳白色混浊，4℃过夜，血浆上层出现“奶油样”上层。大部分患者伴有视网膜脂血症、急性胰腺炎及肝脾肿大。表4-1人高脂蛋白血症分型及其特征　　本症为常染色体隐性遗传，家族性遗传性纯合子型患者除血...

杨雄里院士：大脑研究比基因组计划更艰难绘制人脑活动图10年太短

...不同层次上又有不同性质的问题。“这些年容易研究的‘奶油’已经吃得差不多了，剩下的是往往是难啃的硬骨头。”他说。以杨雄里的研究经历来看，经常会出现这样的情况：当对一个问题有了比较深入的了解以后，大量新问...

脑梗死患者的健康指导

...固醇，适量碳水化合物，丰富维生素为原则，少食肥肉、奶油、蛋黄、动物内脏及糖果甜食等；多食瘦肉、鱼虾、豆制品、新鲜蔬菜水果和含碘食物。（2）控制总热量，防止超重，饮食要有规律，切忌暴饮暴食或过分饥饿。（3...