壳寡糖
...áng英文:ChitosanOligosaccharide概述:新食品原料壳寡糖是以壳聚糖为原料,经木瓜蛋白酶(或木瓜蛋白酶和纤维素酶)酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成。2014年4月16日国家卫生计生委批准壳寡糖为新食品原料。中文名称:壳寡糖...
新食品原料半纤维素
...中与纤维素紧密结合的几种不同类型多糖混合物。包括木聚糖、木葡聚糖和半乳葡萄甘露聚糖等。膳食纤维(dietaryfiber)是植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义的碳水化合物。包括纤维素、半纤...
生物学;营养学;碳水化合物;多糖;膳食纤维半乳聚糖
拼音:bànrǔjùtáng英文:galactan半乳聚糖是水解几乎或完全生成半乳糖的多糖的总称。羽扁豆种子果胶中的半乳聚糖是由约100个D-半乳糖以β-1,4键结合所成的。从红藻细胞壁得到的琼脂半乳聚糖,其D-半乳糖以1,3键结合,其一...
生物学低聚糖
...T476—2015营养名词术语];oligose[WS/T476—2015营养名词术语]低聚糖又称寡糖(oligosaccharide)是指聚合度(DP)为3~9的碳水化合物。水解后能生成2~10个分子单糖的糖类叫做低聚糖。低聚糖分为二糖、三糖等。在低聚糖中以二糖最重...
营养学;碳水化合物;寡糖棉子低聚糖
拼音:miánzǐdījùtáng英文:Raffino-oligosaccharide棉子低聚糖于2010年3月9日被批准为新资源食品。中文名称棉子低聚糖英文名称Raffino-oligosaccharide主要成分棉子糖来源棉花的种子(棉籽)棉子糖结构式棉子低聚糖结构式分子式C18H32O16...
细菌细胞壁
拼音:xìjūnxìbāobì细菌细胞壁主要成分是肽聚糖(peptidoglycan),又称粘肽(mucopetide)。细胞壁的机械强度有赖于肽聚糖的存在。合成肽聚糖是原核生物特有的能力。肽聚糖是由n-乙酰葡萄糖胺和n-乙酰胞酸两种氨基糖经β-1.4糖苷键...
细菌康佳纳胶囊
葡甘露聚糖说明书:药品名称:葡甘露聚糖英文名称:Glucomannan别名:康佳纳胶囊;葡配甘露聚糖;KangJianNaCapsules剂型:0.5g。葡甘露聚糖的药理作用:1.吸附摄入人体内过量的糖、盐和脂肪等,并将其排出体外。2.除含有多种氨...
多糖
...具有微晶结构。多糖能和蛋白质或脂质等非糖物质结合成复合糖,其功能更复杂多样。多糖一般无甜味。无还原性,一般不能形成结晶。常见的多糖如淀粉、糖元、纤维素、甲壳质、半纤维素、琼脂等。按其组成有均多糖和杂多...
营养学;碳水化合物;多糖木聚糖酶
...i英文:Xylanase地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)来源的木聚糖酶(Xylanase)为食品工业用酶制剂新品种。主要用于催化木聚糖水解。供体为地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和...
词条;食品安全;食品添加剂;酶;食品工业用酶制剂新品种凝血因子活性测定(因子Ⅷ∶C、Ⅸ∶C)
...èdìng(yīnzǐⅧ∶C、Ⅸ∶C)概述:凝血因子Ⅶ是一个大分子复合物,由血管性血友病因子(VWF)和因子Ⅷ凝血活性(Ⅷ∶C)两部分组成。因子Ⅷ∶C作为因子Ⅸa的辅因子,与Ca2+磷脂表面共同形成复合物(Ⅸa、Ⅷa、Ca2+、磷脂)...
化验及医学检查;临床血液检查;出血和凝血检查