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粤式姜汁
...式姜汁是用姜块、镇江醋（浙醋）、盐调制而成的姜香味调味品。粤式姜汁的味道：姜香味粤式姜汁的制作：主料：姜块10克，镇江醋（浙醋）20克，精盐1克。粤式姜汁的做法：将姜块10克去皮切细末，加镇江醋（浙醋）20克、精...
食品；食材 -
沙姜盐
...姜盐是用盐、沙姜粉、熟化猪油（或清油）制成的姜香味调味品。沙姜盐的味道：姜香味沙姜盐的制作：主料：精盐40克，沙姜粉25克，熟化猪油（或清油）适量。沙姜盐的做法：将精盐40克用文火炒热，放入沙姜粉25克，炒匀入...
食品；食材 -
蚌肉多糖
...以铅计）：≤0.5mg/kg砷（以砷计）：≤0.5mg/kg使用范围：调味品、汤料、饮料、冷冻食品
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甜椒
...纪遍及苏联南部，因制罐工业需要，栽培面积迅速扩大。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。甜椒植物学性状特点是叶片较长而宽，株型有紧凑和半松散两种。花冠大，有5-8裂、果肉厚、果腔多。浆果，扁圆、长圆、圆...
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葱
...用。平时嚼食一棵葱，就足以杀死口腔中的病菌。葱常作调味品，炒菜作馅时加葱可去腥气，增香味。葱能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表；葱主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。葱对感冒、...
生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材 -
事菜
...用。平时嚼食一棵葱，就足以杀死口腔中的病菌。葱常作调味品，炒菜作馅时加葱可去腥气，增香味。葱能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表；葱主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。葱对感冒、...
生物学；食疗；中医学；中药材；中药学；植物学；食材 -
大葱
...用。平时嚼食一棵葱，就足以杀死口腔中的病菌。葱常作调味品，炒菜作馅时加葱可去腥气，增香味。葱能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表；葱主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。葱对感冒、...
食疗；食材；生物学；中医学；中药材；中药学；植物学 -
麻雀
...弯；初级飞羽9枚，外缘具两道淡色横斑。世界共有19种。中国产5种；其中树麻雀为习见种，雌雄相似。麻雀的别名铁雀、家雀、瓦雀、宾雀、麻禾雀、树麻雀、老家贼、只只麻雀的营养价值麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、...
食疗；食材 -
团粉
...粉的食用建议：1.勾芡一般用两种方法。一种是淀粉汁加调味品，俗称“对汁”，多用于火力旺，速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴。另一种是单纯的淀粉汁，又叫“湿淀粉”，多用于一般的炒菜。2.浇汁也是勾芡的一种，又称...
食疗；食材 -
红糖
...、砂糖高得多。红糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一，它是从甘蔗和甜菜中提取的，用机械或手工制成。晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。食时有浓甜的焦苦味，水分和还原糖比较多。色...
食疗；食材；食品