保卫舌尖安全的“神兵利器”

...等兽药、安赛蜜、山梨酸、甜蜜素等食品添加剂、甲醛、三聚氰胺等非法添加物以及沙门氏菌等食源性致病菌等40余项理化和生物指标，在5至30分钟内就能完成指标检测，成为食品安全监管卫士手中的“神兵利器”。同时，以智...

万宇平：食品快检“方兴未艾”

三聚氰胺、瘦肉精、黄曲霉毒素……频发的食品安全事件充斥着人们的视野。同时，食品安全快速检测的刚性需求也在我国形成了特殊的技术市场，包括质检体系能力建设、食品生产、加工以及流通企业的自查需求等，这其中带...

建立培训体系在提高医院服务质量管理中的运用

...志愿者服务，使优质服务得以延伸。如在原有汶川地震、三聚氰胺奶粉事件、甲型H1N1流感防治等重大公共突发事件处理时建立的志愿者队伍基础上，建立了一支院内外人员组成的志愿者队伍，在对于医院内特殊患者服务、创建...

躺枪“地沟油”缘于产业链发展失衡

...财经日报》记者表示，从福喜过期肉事件，以及多年前的三聚氰胺事件来看，都是供应商出了问题。抛开政府、下游企业监管来看，是否存在最前端生产资料供应者在整个产业链中的利益分配比例过低的问题？事实上，由于食品...

食源性疾病：食品安全问题的“潜在杀手”

...？近日，记者就相关问题采访了专家。吃出来的病2008年三聚氰胺导致的“结石宝宝”，20世纪80年代上海因生吃毛蚶造成30万人染上甲肝……这些案例经历过也好，听说也罢，都是触目惊心的。在陈君石看来，他们都属于食源性...

民之食，究竟“添”了啥

...为引人注目。但实际上，像辣椒油里的苏丹红、奶粉里的三聚氰胺、豆制品里的吊白块等都不是食品添加剂，而是在食品中添加的非法添加物。“李鬼”惹祸，板子打到“李逵”，实在是冤。那么，我们在日常生活中会遇到哪些...

生物能源技术为食品安全隐患“送终”

...含塑化剂食品的下架使得食品安全风波再起。过期月饼、三聚氰胺、瘦肉精、塑化剂……这些问题食品的下架、召回掩盖了一些不太容易被关注到的问题：它们最终流向了何处？是如何处理的？对我们的生活和环境造成了怎样的...

陈竺：当年“赤脚医生”写下人生传奇

...医疗救治的考验，到北京奥运期间医疗保障，再到接手“三聚氰胺奶粉事件”的处理，桩桩件件，无不是巨大挑战，而他应对从容，处置得当。　　而就在媒体聚焦陈竺的非党员身份和科学家从政问题时，如何重整现实情况复杂...

张改平的“小试纸大民生”

...含量，非常精确。而目前，不仅是“瘦肉精”，牛奶里的三聚氰胺，食品中的抗生素、磺胺类等违禁添加药物等，也都可以通过专门试纸检测出来。【现状】试纸热销不是我心愿　　东方今报：根据公安机关的披露，已抓获的制...

清华女生自费十多万出版《中国食品安全档案》

...写书之前，我只是消费者、新闻的读者，我听过苏丹红和三聚氰胺，但我不知道它们具体是什么。过去认识食品安全领域是分散式的，现在的认识更系统和全面了。新京报：写作之后觉得食品安全问题更严重了？陈巧玲：比我之...