醋精
...没有营养作用,只能调味,所以,若无特殊需要,还是以吃食醋为好。
食品;食材豆豉
...作用;2.豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能;3.豆豉还可以解诸药毒、食毒。豆...
食疗;食材腐乳
...块腐乳的营养价值:1.腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆;2.腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化;3.腐...
食品;食材红糟
...胆固醇值升高者、先天遗传对胆固醇控制失调者,都适合吃红糟料理以降低胆固醇。
食品;食材花生酱
...弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。花生酱的食疗功效:花生性味甘平;有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效;对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽...
食疗;食材酱黄瓜
...血压高的人—天的食盐摄入量不宜超过6克,所以不宜多吃酱黄瓜。
食品;食材糖蒜
...作,夏初是最佳腌制时间。糖蒜、京葱、麻酱,是北方人吃火锅的必备品。糖蒜的食用量:每餐3~4瓣即可糖蒜的营养价值:1.糖蒜水能治小儿久咳;2.糖蒜佐粥佐酒,酸甜可口,有蒜香,又不辣,解腻祛腥,助消化;3.蒜能保护...
食材;食品榨菜
...片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解;5.饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。榨菜的选购:榨菜应用塑料袋或瓶装,封口冷藏。榨菜适合的人群:一般人群均可食用1.适合常吃油腻者、大病初愈...
食材;食品柱侯酱
...豆酱,而是自制一种酱料作为调料。他做出来的菜,人人吃过都赞不绝口,饭店的生意也蒸蒸日上。后来,梁柱侯自己开了间小食店兼营酱料,酱的名字就叫柱侯酱。以后,梁柱侯更用心制酱,选上好的黄豆,配上盐、白糖、芝...
食材;食品铁强化酱油
...亚铁或注射过量的铁剂所致。所以,铁强化酱油可以放心吃。
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