食品安全溯源蹒跚起步
近日,经中国食品科学技术学会邀请专家鉴评,国内首个“食品安全实名溯源系统”在大成食品公司率先运用,并向社会免费开放。虽然这是一个进步,但另一面的事实是,我国可追溯的生鲜食品比例近乎为零;2011年商务部发...
医药经济;生物技术;技术要闻2003~2006年仙桃市糕点食品卫生质量分析
【关键词】2003~2006年仙桃市糕点食品卫生糕点、面包类食品是人们日常直接食用食品,在传统节日期间,我市地方性糕点类食品的生产与销售量较日常成倍上升,家庭作坊式生产销售一条龙,其卫生质量好坏直接关系到消费者...
医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2007年第7卷第4期关于执行《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)涉及保健食品受理和审批有关事宜的通告
为进一步规范保健食品检验和评价工作,统一保健食品功能受理审批范围,卫生部于2003年2月24日下发了《卫生部关于印发〈保健食品检验与评价技术规范〉(2003年版)的通知》,该通知规定《保健食品检验与评价技术规范》(2...
医源资料库;医药卫生法规大全;药政类(药品、食品、器械);食品法规我国食品蛋白质安全评价和鉴伪关键技术研究取得新进展
食品蛋白质安全评价和鉴伪技术是食品安全的基础和关键技术之一。近年来,我国发生了一系列蛋白类食品的质量安全事件,如由假冒婴儿奶粉造成的“大头娃娃”事件、“三聚氰胺”事件等,严重损害了消费者的身体健康,挫...
医药经济;生物技术;技术要闻罗云波:一种食物绝对安全才食用人类将没有食品
自从1994年美国加州首次将转基因食品送上餐桌后,转基因食品安全性便一直都是公众最关注的话题。到2012年,全世界有28个国家农民种植1.7亿公顷转基因作物,美国市面上在销售的含转基因成分食品超过5000种,包括玉米、大豆...
医药经济;生物技术;技术要闻转基因食品致癌?无科学依据!
...任方玉在接受《法制晚报》记者采访时表示,说“转基因食品致癌”尚无科学依据。微博热议转基因食品被指“患癌罪魁”有网友在看过这则微博后表示了担忧:“一直在吃转基因食品,随着患癌率的普及化与年轻化,灾难或已...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关陈峰:潜心石菖蒲与斑马鱼
...南各省区。其根茎入药,具有芳香化湿、开窍豁痰、醒神益智的功能。已有的研究对石菖蒲的化学成分的解析比较深入,大量的药理学研究表明,石菖蒲对中枢神经、心血管、呼吸和消化等多种系统均具有调节作用,但其发挥药...
医学教育;人物专访保健食品良好生产规范审查方法和评价准则
附件:保健食品良好生产规范审查方法和评价准则为了规范保健食品的生产,提高保健食品企业的自身管理水平,加大对保健食品行业的卫生监督管理力度,保障消费者健康,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管...
医源资料库;食品质量管理体系;GMP良好操作规范食品GMP认证合约书及认证书变更登载事项作业要点2-5
食品GMP认证合约书及认证书变更登载事项作业要点一、为执行食品GMP认证合约书及认证书变更登载事项作业,依据食品GMP认证体系实施规章第八点规定订定本要点。二、本要点适用范围:(一)食品GMP认证工厂名称变更。(二)食品GM...
医源资料库;食品质量管理体系;GMP良好操作规范重大活动饮食卫生监督经验点滴
...威性首先召开有关接待单位负责人会议,明确接待单位为食品卫生安全第一负责人,要求把工作重点放在内部管理上。在重大活动筹备组中确立卫生监督机构的指导地位和权威性,对会议接待宾馆、饭店用餐人员的规格、菜单、...
医源资料库;在线期刊;中华现代医院管理杂志;2007年第5卷第6期