姜糖
...,火色不宜大。边熬边搅拌,使糖与糕粉、姜汁渐渐成浓糊状态时加入优质熟油,继续煮开,然后加芝麻和香料拌匀即可。4.成型:将熬好的姜糖糊舀到案台上摊开,冷却后用木棒擀薄,开条切成厚3厘米、宽8厘米的长条形,然...
原味蛋糕
...3.再加入蛋白用的细砂糖,打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊;4.蛋黄与细砂糖、盐一起拌匀;5.加入色拉油、奶水及过筛的低筋面娄和泡打粉拌匀成蛋黄面糊;6.先取蛋白面粉的1/3分量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀;7.再分次加入剩余...
食品撞气阿魏丸
...盐15克腌一宿,炒黑色)胡椒阿魏(醋浸一宿,以面同为糊)各7.5克制法:上药捣末,用阿魏糊和丸,如鸡头子大,每药丸500克,用朱砂21克为衣。功能主治:治五种噎疾,九般心痛,痃癖气块,冷气攻刺;及脾胃停寒,胸满膨...
中医学;方剂学;方剂滑石丸
...,粉霜1钱,续随子(去皮)半两。制法:上为末,白面糊为丸,如绿豆大。功能主治:小儿(疒颓)疝,肿硬疼痛。用法用量:每服5岁以下5丸,5岁以上7丸,空心、临卧以豆蔻酒送下。摘录:《圣济总录》卷一八二《本事》卷八:...
中医学;方剂学;方剂团粉
...、玉米淀粉等。淀粉不溶于水,在和水加热至60℃时,则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流失的营养素随着浓稠的汤汁一起被食用。团粉还含有还原性谷...
食疗;食材芡粉
...、玉米淀粉等。淀粉不溶于水,在和水加热至60℃时,则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流失的营养素随着浓稠的汤汁一起被食用。团粉还含有还原性谷...
食疗;食材调中健脾丸
...3钱,多年粪底1钱,敲米粒大,俱纳入瓜蒌内,外以绵纸糊完,再用绵筋、盐泥封固,炭火燃煅通红为度,取出择去泥,其黑皮一并入药)。制法:上为细末,煎荷叶、大腹皮汤,打黄米糊为丸,如梧桐子大。功能主治:单腹胀...
中医学;方剂学;方剂芡实丸
...)紫石英(煅七次)各30克制法:上药研细末,酒煮山药糊为丸,如梧桐子大。功能主治:养心安神,补肾固精,治思虑伤心,疲劳伤肾,心肾不交,精关不固,面色无华,惊悸健忘,梦寐不安,小便赤涩,遗精白浊,足胫酸疼...
中医学;方剂学;方剂近视·脾气虚证
...pleenqideficiencypattern)是指脾虚气弱,以视近清晰,视远模糊,视疲劳,喜垂闭,或病后体虚,食欲不振,四肢乏力,舌淡红,苔薄白,脉弱为常见症的近视证候。症状:近视·脾气虚证患者视近清晰,视远模糊,目视疲劳,目喜...
中医学;中医眼科学;中医证名;其他眼病;近视辰砂远志丸
...飞)各15克制法:上药为细末,用生姜150克取汁,入水煮糊,丸如绿豆大,别以朱砂为衣,晒干。功能主治:消风化痰,镇心安神。主风痰上扰,惊悸眩晕。用法用量:每服30~50粒,夜卧时用生姜汤送下,小儿减丸服。摘录:《...
中医学;方剂学;方剂