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龙井
...部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。茶中含有的多酚类物质，尤其是儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素...
食品；茶 -
蕨类植物
...以南，资源很少，已被列为国家二级重点保护植物。2．药用一些蕨类植物很早就被应用于医治疾病，在明代李时珍的《本草纲目》中就有记载，至今可供药用的蕨类植物达100多种。如石松可舒筋活血、祛风通络；蛇足石杉可清...
生物学 -
橘
...）、根（橘根）、成熟果实用蜜糖渍制成品（橘饼）亦供药用。橘的栽培品种甚多，主要有福橘C.tangemnaHortexTanaka；朱橘C.erythrosaTanaka;茶枝柑C.chachiensisHort；四会柑C.suhoiensisTanaka等。此外，尚有以下几种同属植物供药用：1.温州蜜...
中药学；中药材；食材；果实种子类 -
橘子
...）、根（橘根）、成熟果实用蜜糖渍制成品（橘饼）亦供药用。橘的栽培品种甚多，主要有福橘C.tangemnaHortexTanaka；朱橘C.erythrosaTanaka;茶枝柑C.chachiensisHort；四会柑C.suhoiensisTanaka等。此外，尚有以下几种同属植物供药用：1.温州蜜...
食疗；食材；中药材；中药学；果实种子类 -
白胡椒
...南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。白胡椒的食用量：每餐0.3～1克左右白胡椒的营养价值：1.胡椒的主要成...
中医学；中药学；中药材；温中祛寒；食材 -
虾仁
...的纯虾肉即为虾仁。虾仁使用提示每次约50克虾仁的营养价值1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病...
食材；虾 -
大豆油
...于1.0%、二十碳烯酸不大于1.0%、山嵛酸不大于1.0%。类别：药用辅料，溶剂和分散剂等。贮藏：遮光，密封，在凉暗处保存。版本：《中华人民共和国药典》2010年版
药用辅料；溶剂；分散剂；食疗；食材；食品 -
鹌鹑蛋
...，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋是一种的公认美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。鹌鹑蛋的拼音...
中药学；中药材；食疗；食材 -
药茶
...叶利用的四千多年的历史长河中，就有三千多年主要作为药用。茶叶作为药用，在我国很多古书上就有记载。例如：《神农本草》这部我国现存最早的药学专著，对茶的功用，就有明确的记载：“茶味苦，饮之使人益思，少卧，...
中医学；方剂学；方剂 -
绿豆
...多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆的别名青小豆、植豆《全国中草药汇编》:绿豆拼音名LǜDòu来源豆科菜豆属...
中医学；中药学；中药材；清热药；清热解毒药；食疗；食材