8．4　孕妇、乳母营养

...450mg。幸而孕期内一般妇女对钙的吸收能力高于孕前，但食物中的钙的吸收率视不同种类的食物而有差别。同时，钙的吸收还受膳食中的蛋白质、脂肪与植物性食物的干扰因素的影响。所以我国建议在孕期的第4~6个月供给量为每...

肿瘤病人的饮食护理

...上述维生素制剂外，在饮食上应多选择富有上述维生素的食物。放疗、化疗后癌症病人的饮食护理如下。1化疗病人的饮食护理化疗是治疗癌症的重要手段之一。在化疗期间、在杀伤癌细胞的同时也会杀伤正常的细胞。其所引起...

常见胃肠疾病患者的饮食护理

消化系统是人体消化食物、吸收营养的重要器官，发生疾病时可直接影响食物的消化和营养的吸收，因此，做好消化系统疾病的饮食护理极为重要。常见的消化系统疾病有胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肝病等。这些疾...

初中学生超重与肥胖相关因素分析

...，相对危险度为0.039，而晚餐在餐馆或街头就餐及坚果类食物的摄取频率每周5d时，相对危险度则分别为7.435和1.934。结论晚餐在餐馆或街头就餐、坚果摄取频率高为超重与肥胖的危险因素。　　【关键词】超重;肥胖症;因素分析...

老年糖尿病的营养治疗

...血糖升高的主要因素在于总热能的摄入［3］。推荐宜用食物：粗加工谷类，如黑米、大麦等。临床研究表明，谷类食物具有保护心血管、降低心血管发病率的作用［4］；其他如硬质小麦、玉米、荞麦等。22蛋白质目前美国糖...

孕妇180例膳食营养状况调查

...方法［1］，详细记录孕妇在被调查前24h内所摄入的各种食物种类及数量，按照食物成分表进一步算出各种营养素摄入量，并与中国营养学会推荐的每日膳食中营养素摄入量进行比较［2］。2结果调查结果显示：孕早期除维生素C...

专家解读白米饭：不是垃圾食品，但要学会怎么吃

...是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。虽然现在生活水平高了，食物的选择也更加多样，但是米饭依旧是很多家庭、很多人每日必选。然而，最近在微信朋友圈被疯转的一篇文章，却将白米饭定性为“垃圾食品之王，还说白米饭与...

急性心肌梗死患者饮食护理的研究现状

...评估包括每日进餐次数、用餐时间长短、进食方式、摄入食物的种类、量，饮食是否有规律，有无偏食及烟酒嗜好等［4］。有研究表明AMI患者与正常人相比有更多的不良饮食习惯如：饮食偏咸、喜肥肉、猪油等高脂饮食，并有...

2002年海口市居民营养与健康状况调查

...健康状况调查，并对相关指标进行评价。结果居民动物性食物和植物油脂的摄入量比1992年明显增加，但谷类、蔬菜摄入量减少。蛋白质，脂肪摄入量充足，能量、钙、VitBl、VitB2、视黄醇摄入不足。居民贫血率为6.46%，其中60岁以...

贵阳市学龄前儿童家长营养知识与饮食行为态度调查

...童身高、体重情况）、营养知识、饮食态度与行为、儿童食物摄取频率及主观题共5个部分。由幼儿园老师分发问卷，家长自行填写。被调查家长主要是儿童父母，其中父亲占60.3%，母亲占39.5%。家长文化程度为:大学及本科以上占...