氨基酸氧化酶
拼音:ānjīsuānyǎnghuàméi英文:amino-acidoxidaseL-氨基酸氧化酶,存在于肾脏肝脏霉菌、蛇毒、细菌等中,为直接氧化L-氨基酸的需氧性脱氢酶。EC1.4.3.2.如果不存在过氧化氢酶,则以H2O2脱羧形成酮酸。其辅酶是FMN或FAD。底物...
生物学α-氧化戊二酸
α-酮戊二酸亦称α-氧化戊二酸。系通过转氨基反应与谷氨酸有密切关系的具有代表性的α-酮酸。在生物学上,由假单胞菌属(Pseudomonase)和沙雷氏菌属(Serratia)的发酵,从葡萄糖经过酮葡糖酸而大量合成。在生物体内,由三羧...
无机氧化生物
拼音:wújīyǎnghuàshēngwù英文:lithotroph从氧化底物和对其作用的能量获得形式方面来对生物的营养摄取方式进行分类时,利用从外部摄取的无机化合物作为氧化的电子供体的生物,称无机氧化生物。是有机氧化生物相对应的词...
生物学二氧化碳解离曲线
拼音:èryǎnghuàtànjiělíqǔxiàn英文:carbondioxidedissociationcurve二氧化碳解离曲线是表示血液中二氧化碳含量与二氧化碳分压关系的曲线。血液中二氧化碳含量随二氧化碳分压上升而增加,几乎成线性关系,而不似氧解离曲线“S”...
生物学;生理学氧化磷酸化
拼音:yǎnghuàlínsuānhuà氧化磷酸化是指伴随着生物氧化过程的三磷酸腺苷(ATP)的生成作用。具体说,就是物质在细胞内的氧化分解与二磷酸腺苷(ADP)和磷酸(Pi)转化成ATP的反应偶联。氧化磷酸化有不同的方式,其中最主要...
氧化还原反应
拼音:yǎnghuàháiyuánfǎnyìng化学反应可分成两类,一类是非氧化还原反应,如离子互换反应。另一类是氧化还原反应。所谓氧化还原反应,就是反应中有电子的转移(或得失或偏移),或者说某些元素的氧化数发生了变化的反应...
过氧化物
拼音:guòyǎnghuàwù含有过氧基(—O—O—)的化合物叫做过氧化物。过氧化物中氧的氧化数是-1。过氧化物包括过氧化氢(H2O2)、金属过氧化物、过氧酸盐和有机过氧化物。过氧化物可以看作是过氧化氢的衍生物。金属过氧化物...
不成盐氧化物
拼音:búchéngyányǎnghuàwù不能跟酸起反应,又不能跟碱起反应而生成盐和水,这类氧化物叫做不成盐氧化物。例如,NO、CO属于不成盐氧化物。一氧化碳能跟氢氧化钠起反应,生成甲酸的钠盐。但是在生成盐时没有生成水,所以...
二氧化碳施肥
拼音:èryǎnghuàtànshīféi英文:carbondioxidefertilization二氧化碳施肥如同向土壤中施加肥料一样,向作物周围空气中施加二氧化碳,提高其浓度,以增加光合速率的一种措施。空气中二氧化碳含量很低,约为325~345ppm(0.0325~0.0345...
葡萄糖氧化酶
拼音:pútáotángyǎnghuàméi葡萄糖氧化酶是一种需氧脱氢酶。采用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧,从而有效地防止食物的变质,因此可以应用于茶叶、冰淇淋、奶粉、啤酒、果酒及其他饮料制品的包装中。
食品添加剂