蛋白质表观消化率

拼音：dànbáizhìbiǎoguānxiāohuàlǜ英文：apparentproteindigestibility[WS/T476—2015营养名词术语]蛋白质表观消化率（apparentproteindigestibility）是指不考虑粪代谢氮时，机体对食物蛋白质消化吸收的程度。计算见式（4）:

蛋白质真消化率

拼音：dànbáizhìzhēnxiāohuàlǜ英文：trueproteindigestibility[WS/T476—2015营养名词术语]蛋白质真消化率（trueproteindigestibility）是指在考虑粪代谢氮时，蛋白质吸收量占摄人量的百分比。计算见式（5）:

蛋白质生物价

拼音：dànbáizhìshēngwùjià英文：biologicalvalue[WS/T476—2015营养名词术语];BV[WS/T476—2015营养名词术语]蛋白质生物价（biologicalvalue；BV）是指蛋白质储留量占吸收量的百分比。计算见式（6）:其中储留氮及吸收氮的计算见式（7）、式...

蛋白质功效比值

拼音：dànbáizhìgōngxiàobǐzhí英文：proteinefficiencyratio[WS/T476—2015营养名词术语];PER[WS/T476—2015营养名词术语]蛋白质功效比值（proteinefficiencyratio;PER）是指在规定条件下，实验动物每摄入1g蛋白质体重增加量（g）。计算见式（10）...

蛋白质消化率校正的氨基酸评分

拼音：dànbáizhìxiāohuàlǜxiàozhèngdeānjīsuānpíngfēn英文：proteindigestibility-correctedaminoacidscore[WS/T476—2015营养名词术语];PDCAAS[WS/T476—2015营养名词术语]蛋白质消化率校正的氨基酸评分（proteindigestibility-correctedaminoacidscore；PDCAAS）是...

酪蛋白

拼音：làodànbái英文：caseln[WS/T476—2015营养名词术语]酪蛋白（caseln）是指乳中含有的一类蛋白质。由α-酪蛋白、β-酪蛋白、γ-酪蛋白和κ-酪蛋白组成。

低蛋白膳食

拼音：dīdànbáishànshí英文：lowproteindiet[WS/T476—2015营养名词术语]低蛋白膳食（lowproteindiet）是指控制膳食中的蛋白质特别是低生物价蛋白质的摄入的一种医院膳食。旨在减少含氮代谢产物，减轻肝、肾负担，主要用于急性肾炎...

水解蛋白

拼音：shuǐjiědànbái英文：zitan药品说明书：别名：思派隆适应症：本品用于各种原因的蛋白质缺乏和衰弱病人以及对一般蛋白质消化吸收障碍的病人。用量用法：口服：１次每千克体重１～５ｇ。静滴：一般每次用５％５００...

血液硫化血红蛋白

拼音：xuèyèliúhuàxuèhóngdànbái概述：硫化血红蛋白出现于血中，不能携带氧，临床上发生类似高铁血红蛋白血症的发绀症状。吸收峰在607～620nm，与MHb相近。它不被氰化物和硫化铵还原，加入氰化物后不转变成氰化高铁血红蛋...

碳氧血红蛋白

拼音：tànyǎngxuèhóngdànbái英文：carbonylhemoglobin英文名：carboxyhemoglobin别名：血液碳氧血红蛋白；Co正常值：定性：阴性定量：不吸烟者：0～0.023(0～2.3%)吸烟者：0.021～0.042(2.4%～4.2%，＜6.5%)。化验结果意义：升高：一氧化碳中毒(C...