羊蹄筋
...织中,骨胶纤维的重要组成成分。胶原蛋白物质就像骨骼中的一张充满小洞的网,它会牢牢地留住就要流失的钙质。它的网状结构对维持骨结构的完整及骨生物力学特性非常重要。当人体缺乏胶原蛋白时,则不易固定钙质,因钙...
食疗;食材组织培养繁殖
...N、P、K、Ca、Mg等大量元素和Mn、Zn、Cu、Co、B、I、Mo、Fe等微量元素、蔗糖及氨基酸、B族维生素、烟酸、肌醇等有机成分。培养基中加用6-8%的琼脂做凝固剂。还须加入一些附加成分,如水解酪蛋白、植物激素。常用的植物激素有...
野鸡
...肪含量远远低于家养鸡。此外,野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。野鸡的别名雉鸡、山鸡、雉、原鸡、血雉野鸡的营养价值野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体...
食疗;食材抗菌素
...革兰氏阴性菌有较强的杀菌作用,制霉菌素与真菌细胞膜中的类固醇结合,破坏细胞膜的结构。(3)干扰蛋白质的合成,通过抑制蛋白质生物合成抑制微生物生长的抗生素较多,如卡那霉素、链霉素等。(4)阻碍核酸的合成,...
乙醇胺皂
...能溶于水和烃类溶剂。pH值在8左右。无腐蚀性。在硬水中有很好的泡沫作用。一般用作乳化剂和洗涤剂,例如乳化漆乳化剂、皮革软化剂、可溶性切削油、纤维防静电润滑剂、农药乳化剂、石油破乳化剂等等。三乙醇胺油酸皂或...
WS/T 578.4—2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第4部分:脂溶性维生素
...:宏量营养素;——第2部分:常量元素;——第3部分:微量元素;——第4部分:脂溶性维生素;——第5部分:水溶性维生素。本部分为WS/T578的第4部分。本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分起草单位:中国营养学会...
词条;卫生标准;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;中国居民膳食营养素参考摄入量维生素A 缺乏神经病
...精中毒所致吸收不良使膳食中胡萝卜素和维生素A在粪便中的丢失量增加。长期服用石蜡油可因维生素A脂溶性溶解使其缺乏,其他导泻剂使食物快速通过肠道,在肠道吸收减少,引起维生素A缺乏。诊断检查诊断:本病的诊断应调...
疾病;神经内科大白菜(青口)
...有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所...
食疗;食材抗生素
...革兰氏阴性菌有较强的杀菌作用,制霉菌素与真菌细胞膜中的类固醇结合,破坏细胞膜的结构。(3)干扰蛋白质的合成,通过抑制蛋白质生物合成抑制微生物生长的抗生素较多,如卡那霉素、链霉素等。(4)阻碍核酸的合成,...
药学鹿肉
...鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,纯绿色食品。加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲,产后无乳。内服...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材