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ALD
...）是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾病。初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化；严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝功能衰竭。酒精性肝病在西方国家多见，80%～90%的肝硬化病...
肝脏炎症性疾病及硬化；疾病；消化系统疾病；肝胆疾病；消化科 -
蛋白质-热量营养不良症
...量缺乏为主，兼有蛋白质缺乏，表现为进行性消瘦、皮下脂肪减少、水肿及各器官功能紊乱。恶性营养不良则表现为膳食中蛋白质缺乏突出，而热能的供应还是够的，主要表现为营养不良性水肿。但大多数患者是介于两者之间，...
疾病；营养学；临床营养；代谢科；营养缺乏病 -
焦圈
...续高温中炸制而成，是高热量、高油脂类食物，主要含有脂肪、碳水化合物，其它营养元素甚少。焦圈的食用建议每餐1～2个太过油腻的食物可使人记忆力衰退，加速人体老化。此类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期...
食品 -
油条
...量每餐1根，每周1～2根油条的营养价值油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。油条适合的人群一般人群均可食用高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年...
食品 -
猪网油
...以增进人们的食欲。猪网油的营养价值：猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。猪网油适合的人群：动物油热量高、胆固醇高，故老年人、...
食材；食品 -
酒精性肝病
...）是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾病。初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化；严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝功能衰竭。酒精性肝病在西方国家多见，80%～90%的肝硬化病...
消化科；肝胆疾病；肝脏炎症性疾病及硬化；疾病；消化系统疾病；消化科；肝胆疾病 -
增塑剂
...增塑剂主要品种有：邻苯二甲酸酯类、烷基磺酸苯酯类、脂肪族二元酸酯类和多元醇酯类等。主要用于PVC中，占总消费量的80%以上。增塑剂加入到热塑性树脂涂料中，可增加涂膜的柔韧性，提高附着力，克服涂膜硬脆易裂等缺点...
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TFA
英文：transfattyacid[WS/T476—2015营养名词术语]概述：反式脂肪酸（transfattyacid；TFA）是指含有一个或一个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。食物中的反式脂肪酸多数是由植物油氢化制成的，少量存在于反刍动物的脂肪中。脂肪...
营养学；脂类；脂肪酸；反式脂肪酸 -
反式脂肪酸
...015营养名词术语];TFA[WS/T476—2015营养名词术语]概述：反式脂肪酸（transfattyacid；TFA）是指含有一个或一个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。食物中的反式脂肪酸多数是由植物油氢化制成的，少量存在于反刍动物的脂肪中。脂...
营养学；脂类；脂肪酸；反式脂肪酸 -
羊油
拼音：yángyóu概述：羊脂为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油。多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸57.3%，单不饱和脂肪酸36.1%，多不饱和脂肪酸5.3%。因为含有饱和脂肪酸比例较多，故其熔点也较高...
食品；食材