亚硝酸盐类中毒
...心菜、萝卜、莴苣等含有较多的硝酸盐。这些腌制和变质蔬菜中硝酸盐被肠道细菌还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐是氧化剂,吸收后使血红蛋白氧化为高铁血红蛋白。后者无携氧功能,使组织缺氧。一般在食后1~3小时起病,短者仅10~...
植物中毒;急性中毒草头
...物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高,是我国古老的蔬菜之一。苜蓿别名:苜蓿又称金花菜、草头苜蓿的营养成分:苜蓿营养丰富,每500克含蛋白质29.5克、碳水化合物48.5克、钙840毫克、磷320毫克、铁18毫克、硫胺素0.1毫克...
食疗;食材;植物学;生物学牧蓿
...物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高,是我国古老的蔬菜之一。苜蓿别名:苜蓿又称金花菜、草头苜蓿的营养成分:苜蓿营养丰富,每500克含蛋白质29.5克、碳水化合物48.5克、钙840毫克、磷320毫克、铁18毫克、硫胺素0.1毫克...
生物学;中医学;中药材;中药学;植物学碱
...将原料反复搅洗几次即可;2.食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不可低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好...
食疗;食材木粟
...物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高,是我国古老的蔬菜之一。苜蓿别名:苜蓿又称金花菜、草头苜蓿的营养成分:苜蓿营养丰富,每500克含蛋白质29.5克、碳水化合物48.5克、钙840毫克、磷320毫克、铁18毫克、硫胺素0.1毫克...
生物学;中医学;中药材;中药学;植物学蓿草
...物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高,是我国古老的蔬菜之一。苜蓿别名:苜蓿又称金花菜、草头苜蓿的营养成分:苜蓿营养丰富,每500克含蛋白质29.5克、碳水化合物48.5克、钙840毫克、磷320毫克、铁18毫克、硫胺素0.1毫克...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材怀风
...物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高,是我国古老的蔬菜之一。苜蓿别名:苜蓿又称金花菜、草头苜蓿的营养成分:苜蓿营养丰富,每500克含蛋白质29.5克、碳水化合物48.5克、钙840毫克、磷320毫克、铁18毫克、硫胺素0.1毫克...
生物学;中医学;中药材;中药学;植物学光风
...物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高,是我国古老的蔬菜之一。苜蓿别名:苜蓿又称金花菜、草头苜蓿的营养成分:苜蓿营养丰富,每500克含蛋白质29.5克、碳水化合物48.5克、钙840毫克、磷320毫克、铁18毫克、硫胺素0.1毫克...
生物学;中医学;中药材;中药学;植物学苜蓿
...物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高,是我国古老的蔬菜之一。苜蓿别名:苜蓿又称金花菜、草头苜蓿的营养成分:苜蓿营养丰富,每500克含蛋白质29.5克、碳水化合物48.5克、钙840毫克、磷320毫克、铁18毫克、硫胺素0.1毫克...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学妊娠合并巨幼红细胞性贫血
...rènshēnhébìngjùyòuhóngxìbāoxìngpínxuè疾病别名叶酸缺乏性贫血,妊娠恶性贫血疾病代码ICD:O99.0疾病分类妇产科疾病概述妊娠合并巨幼红细胞性贫血又称叶酸缺乏性贫血,主要由叶酸和(或)维生素B12的缺乏引起,以叶酸缺乏为...
疾病;妇产科