苏式芝麻酥糖
...式芝麻酥糖制作方法1.先将面粉烘熟过筛。2.黑芝麻经过挑选,用清水漂洗干净,炒熟后轧成酱。3.熟面粉、芝麻酱加入糖粉充分搅拌,制成酥屑。4.饴糖单独炖熬,供制皮用。5.制坯:(1)将饴糖溶解后用两根木棒搅成糖团,...
杏干
...分→熏硫→干制→回软→包装杏干制作方法1.原料选择:挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。果实应充分成熟,剔除成熟度不合适与破烂的果实,并按果形大小分级。2.清洗:将果...
组织学
...要的一项研究工具。组织学的艺术包含了依有兴趣的部位挑选适当的染剂,很多现行的染剂都是利用抗体的化学性质,来标定有兴趣的目标。1906年,诺贝尔生理医学奖由两位组织学家获得,他们分别是C.高尔基和桑地牙哥·拉蒙...
生物学红外偏振光疗法
...,有的治疗仪有偏振光、激光、红外线光三个治疗头(可挑选各光源前后照射)。治疗前要向患者说明治疗目的、方法和注意事项,以充分取得患者的合作。方法:1.患者坐位或卧位,暴露治疗部位,全身放松、安静。2.按照病...
医疗技术名红玫瑰鱼
....5-7.5。繁殖前应先在缸里铺一层金丝草。然后将经过认真挑选的亲鱼按雌雄1:1的比例放进繁殖缸里。亲鱼入缸后异常活跃,雌雄亲鱼都会出现美丽鲜红的婚姻色,它们追逐蹦跳,有时会跃出水面,所以应加上缸盖,以免发生意...
生物学桃
...动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。2.挑选桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜,太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要...
食疗;食材苹果圈
...出烘房后回潮1~2天。7.拌糖:将回潮后的苹果圈分级、挑选,除去杂持,然后每50千克苹果圈加2.5千克,多维葡萄糖,并加20克苹果酸充分搅拌均匀。8.包装:将拌糖后的苹果圈用玻璃纸逐个包装好,分装塑料薄膜食品袋,即为...
河虾
...而产生的“时差症”。河虾的选购选购:买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般...
食疗;食材;生物学冻生虾仁
...不宜超过10℃。5.分级:经第一次漂洗后的半成品,再次挑选正、次品,剔除杂质,按规格分级。6.清洗:按规格分好的虾仁分别收集在虾篮内,用3~5波美度盐水再次清洗,夏季要加碎冰降温至低于10℃。清洗后倒入竹筛沥水。7....
食品草虾
...而产生的“时差症”。草虾的选购选购:买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般...
食疗;食材;生物学