牛骨

拼音：niúgǔ《*辞典》:牛骨：出处：《纲目》拼音名：NiúGǔ来源：牛科动物黄牛或水牛的骨骼。性味：《纲目》：甘，温，无毒。功能主治：①《日华子本草》：烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。②《...

牛胶饮

拼音：niújiāoyǐn《外科精要》卷上：别名：牛胶散、牛胶酒组成：牛皮胶（明者）4两。功效：使毒不内攻，不传恶症，有益无损。主治：痈疽。用法用量：上用酒1碗，重汤煮化，加酒服至醉；不能饮，加白汤。附注：牛胶散(...

促凝血球蛋白

...bulin促凝血球蛋白（acceleratorglobulin）血液凝固时。存在于牛血浆中具有促进由凝血酶原形成凝血酶的球蛋白，为血液凝固性球蛋白的代表。是由W．H．Seegers氏等发现的。它能使凝血酶原迅速变为凝血酶的必需因子，与人的第Ⅴ因...

心磷脂

...tid－ylglycerol）。是潘伯恩（M．C．Pangborn）1941年从新鲜的牛心肌中分离出来的，显示有梅毒患者血清诊断的特异性抗原。广泛存在于高等动物、植物、微生物界。在动物细胞中主要存在于线粒体的内膜，特别在心肌甚至占总磷脂...

水牛

拼音：shuǐniú水牛是一种大的偶蹄动物，今天在印度、尼泊尔、不丹和泰国还有野生水牛，驯养的水牛在亚洲和美洲非常普遍，在亚洲水牛主要用来作为劳动力，在欧洲的意大利、罗马尼亚和保加利亚它被用做奶牛或食用牛。在...

牛痘苗

拼音：niúdòumiáo英文：vaccinia牛痘苗是用以预防天花病毒引起的烈性传染病——天花的一种有效疫苗。是继中国人发明人痘苗200年后，由英国医生詹纳（E.Jenner）于18世纪末发明的。由牛痘病毒制备而成。牛痘病毒是一种可引起...

结晶牛胰岛素

拼音：jiéjīngniúyídǎosù英文：crystallizedbovineinsulin结晶牛胰岛素是牛胰岛素的晶状体。牛胰岛素是牛胰脏中胰岛β-细胞所分泌的一种调节糖代谢的蛋白质激素。其一级结构1955年由英国桑格（S.Sanger）测定。我国中科院生化研究所...

牛肉干

拼音：niúròugān牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴，它是用黄牛肉腌制而成的肉干；牛肉干含有人体所需的多...

牛栓藤属

拼音：niúshuānténgshǔ中文名牛栓藤属拼音名niushuantengshu拉丁名Connarus中国植物志38:144描述ConnarusL.牛栓藤属，牛栓藤科，90种，分布于热带地区，我国有牛栓藤C.paniculatusRoxb.，和云南牛栓藤C.yunnanensisSchellenb.2种，产云南和广东。藤...

冷面

...粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。过去，朝鲜族有正月初四中午，...