水牛
拼音:shuǐniú水牛是一种大的偶蹄动物,今天在印度、尼泊尔、不丹和泰国还有野生水牛,驯养的水牛在亚洲和美洲非常普遍,在亚洲水牛主要用来作为劳动力,在欧洲的意大利、罗马尼亚和保加利亚它被用做奶牛或食用牛。在...
生物学牛痘苗
拼音:niúdòumiáo英文:vaccinia牛痘苗是用以预防天花病毒引起的烈性传染病——天花的一种有效疫苗。是继中国人发明人痘苗200年后,由英国医生詹纳(E.Jenner)于18世纪末发明的。由牛痘病毒制备而成。牛痘病毒是一种可引起...
生物学结晶牛胰岛素
拼音:jiéjīngniúyídǎosù英文:crystallizedbovineinsulin结晶牛胰岛素是牛胰岛素的晶状体。牛胰岛素是牛胰脏中胰岛β-细胞所分泌的一种调节糖代谢的蛋白质激素。其一级结构1955年由英国桑格(S.Sanger)测定。我国中科院生化研究所...
生物学牛肉干
拼音:niúròugān牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多...
食疗;食材冷面
...粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。过去,朝鲜族有正月初四中午,...
食品小RNA病毒
...的连续线型单链RNA。包括:①肠道病毒属。因能感染人、牛、猪等的肠道而得名。重要的有脊髓灰质炎病毒,又称小儿麻痹病毒,大多引起隐性感染,只有约1%产生明显的临床症状;甲型肝炎病毒(HAV),又称72型病毒,病毒由...
生物学;病毒反录病毒
...病毒可能是艾滋病的病因。③哺乳动物C型RNA肿瘤病毒。牛白血病病毒(BLV)能使牛发生恶性淋巴肉瘤,其靶细胞是B淋巴细胞。④禽C型RNA肿瘤病毒。有禽白血病病毒(ALV),能在多种禽类中引起白血病;劳斯氏肉瘤病毒(RSV),...
生物学;病毒β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶
...液(枸橼酸30mmol/L,磷酸盐47.5mmol/L)50ml,加叠氮钠10mg,牛血清白蛋白50mg,溶解,4℃冰箱可稳定数周,混浊应弃去,此为含牛血清白蛋白的缓冲液。②2mmol/L底物缓冲液:称4-甲基伞形酮-N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷(MW:379.4)7.6mg...
化验及医学检查;血液生化检查;酶类测定蜱
...育各期都在一个宿主体上,雌虫饱血后落地产卵。如微小牛蜱(Boophilusmicroplus)。②二宿主蜱:幼虫发育为若虫在一个宿主体上,而成虫在另一个宿主体上寄生。如残缘璃眼蜱(Hyalomadetritum)。③三宿主蜱:幼虫、若虫、成虫分...
无脊椎动物;动物中毒;生物学;病媒生物;病媒生物控制术语;寄生虫;昆虫学牛腱子肉
拼音:niújiànzǐròu牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形...
食疗;食材