无核加应子
...桂尔通1公斤,桔皮油200克,糖精50克,安息香酸钠40克,柠檬酸适量。7.吸糖:先将甘草、茴香煎成浓汁,加适量糖精、安息香酸钠、配制成60%的浓糖液。将糖液倒入李坯,根据不同口味,加适量柠檬酸。待全部李坯吸足糖液,...
玳玳花
...甲酯等。果实尚含橙皮甙、新橙皮甙、柚皮甙、橙色素、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、鞣酸等。种子含脂肪油约18%,并含苦味成分柠檬苦素。叶含水苏碱、挥发油性味:《药材学》:甘微苦。功能主治:疏肝,和胃,理气。治胸中...
中医学;中药学;中药材杏子
...时采收。原形态:植物形态详杏仁条。化学成份:果实含柠檬酸、苹果酸、β-胡萝卜素、少量γ-胡萝卜素和西红柿烃;果实的挥发油成分有月桂烯、柠檬烯、对-聚伞花素、异松油烯、反-2-己烯醇、α-松曲醇、牻牛儿醛、牻牛儿...
中医学;中药学;中药材菠萝果冻
...与增稠剂混合加热,接着加入原料重30—35%砂糖;0.2—0.3%柠檬酸,适量柠檬黄色素,0.05%山梨酸钾,适量(万分之一)菠萝香精,混合均匀加热到沸腾就停止加热。5.灌装:包装方式可用200克回旋瓶,或50克、20克塑料瓶、盒,接...
精液酸性磷酸酶
...生物,根据红色深浅即可算出酶的活性。试剂:(1)pH4.9柠檬酸缓冲液:取柠檬酸(C6H8O7·H2O)21g,溶于300ml蒸馏水中,加1mol/L氢氧化钠188ml,校正pH4.9用蒸馏水稀释至500ml加氯仿数滴,保存于冰箱内备用。(2)碱性溶液:取0.5mol/...
化验及医学检查;体液和排泄物检查;精液和前列腺液检查多味木瓜脯
...后加热使其溶解,在糖液中应加入下列辅料:3%食盐;0.5%柠檬酸;0.05%二氯化钙;0.5—1%辣椒粉或辣椒浓汁;0.05%山梨酸钾。以上原辅料煮沸之后用不锈钢锅或大瓦缸盛装,趁热加入木瓜片进行浸渍。3.透糖工艺:木瓜片不直接加...
香茅
...Geraniol)和甲基庚烯酮(Methylhptenone)。挥发油的成分为柠檬醛(Citral),是本品香味的主要来源。学名:CymbopogonnardusRendle1Gramineae俗名:香茅、香草、柠檬茶、精香茅、茅草茶、香水茶、柠檬香茅、大风茅、香巴茅等。生长环境...
中医学;中药学;中药材仙人掌
...却:净各种浸泡水过滤后配制成20%糖液,加入0.1%~0.15%的柠檬酸,搅匀煮沸,放入桂圆肉煮5min~8min,取出冷却;升温至95C~100C,放入浸好的莲子煮5min~8min,煮至酥软,不可过熟或过生,煮好后分段冷却;枸杞在糖水中预煮5min...
植物中毒;中医学;中药学;中药材;活血消肿;清热解毒;止痛;镇咳;中药中毒;镇咳、镇痛药青梅凉果
拼音:qīngméiliángguǒ“望梅止渴”青梅富含柠檬酸、苹果酸、维生素C和铁、钙、磷、钾等矿物质,以酸味爽口逗人,能生津止渴。由于青梅的酸味过浓,很少用来鲜食,而是用于蜜饯和凉果加工适应性良好的原料,其产品能保...
霉菌
...他发酵食品外,近年来在发酵工业中广泛用来生产酒精、柠檬酸、青霉素、灰黄霉素、赤霉素、淀粉酶、发酵饲料等。毛霉在食品工业中应用较多,如高大毛霉能产生了一羟基丁酮、脂肪酶。鲁氏毛霉不仅用于酿造工业,还可用...
生物学