毛细管气相色谱法同时测定鸡蛋中的胆固醇和α-维生素E

...溶液直接皂化,石油醚萃取,大口径毛细管气相色谱法测定鸡蛋中的胆固醇和α-维生素E(α-VE),讨论并确定了鸡蛋样品皂化的最佳条件.胆固醇和α-VE的回收率分别为91.0%～93.3%和82.5%～95.0%,其RSD分别为2.7%～3.1%和4.9%～6.9%(n=5).该法具有简...

大学生脱发的食物疗法

...（1）用黑芝麻20g，大米50g，当早饭吃。（2）用大米50g，枸杞子15g，煮粥吃。（3）将炒过的何首乌30g，放在砂锅中煎成浓汁，去渣，加在锅中，与50g大米熬成粥吃，并加入适量冰糖或砂糖。4.2汤饮类（1）用桂圆肉5g，黑木耳3g，...

验方选登(《家庭医药》2002年7月号)

...方5(加味一贯煎)　　方药：生地、石决明各30克，沙参、枸杞子、麦冬各12克，川楝子10克，桑寄生、白芍各15克，丹参12~15克。加减法：若血压升高，头昏、头痛甚者酌加钩藤、沙苑子各12克，龟板、生牡蛎、龙齿、珍珠母各30克...

适量饮酒有益健康

...以自己制作滋补酒。譬如在一瓶白酒中加入一些西洋参、枸杞子、黄芪等中药，经常细品小酌，有助于提高机体抵抗力。作者：李启平主编

浙大教授唐睿康：我给细胞穿上外衣

如果说，鸡蛋是一个卵细胞，那么蛋壳就是它较自然状态下的其他细胞所独有的“坚固外衣”。如今，这层“外衣”已经非鸡蛋这个卵细胞独有了。浙江大学化学系教授、博士生导师唐睿康让细胞们都穿上了“外衣”。　　北京...

关于下发肉类行业牛、羊、鸡、鸭肉及鸡蛋生产经营企业档案示范文本的通知

...，会同有关企业共同制定了肉类行业牛、羊、鸡、鸭肉及鸡蛋生产经营企业档案示范文本，经过广泛征求意见并作了认真细致的研讨和修改，现发给你们。食品企业生产经营档案是食品安全信用体系建设的基础性工作，是企业建...

原子荧光法测定营养鸡蛋中的微量硒

本文用原子荧光法测定营养鸡蛋中的微量硒。首先介绍实验部分的原理、试剂、仪器和测定方法,然后对其结果进行分析讨论,最后测定结果证明营养鸡蛋硒的含量无明显提高,为想得到富合营养性食品,还要从生物合成过程的吸收...

Facebook早期投资人瞄准鸡蛋替代品市场

...帕托维(AliPartovi)和其孪生兄弟哈迪帕托维(HadiPartovi)瞄准鸡蛋替代品市场，向美国食品科技公司HamptonCreek投资100万美元。据报道，阿里帕托维横跨两界，一方面因为热爱技术而成为Dropbox、Facebook等公司的早期投资人，另一方面对...

哮喘有哪些食疗方？

...开(不去瓤)，填入冰糖合好，蒸熟服，连用7天。　　(4)茶鸡蛋1个，煮熟，饭前服，每天1～2次。　　(5)鳖蛋数个，用酒煮服。　　(6)柿饼和鸡血煮熟常服。　　(7)鲤鱼1条，纸裹煨熟，去刺，研末，同糯米煮粥吃。用于治虚喘。...

英科学家宣称破解千古之谜先有鸡后有蛋

...个谜团——答案是先有鸡后有蛋。研究人员发现，鸡蛋的构造取决于在母鸡卵巢中发现的一种蛋白，所以，鸡蛋只有在母鸡体内的时候才存在。这种蛋白称为ovocledidin-17(简称OC—17)，是加速蛋壳发育的催化剂，而蛋壳是...