山楂
...小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香,味酸、微甜。炒山楂表面颜色加深,味酸微甜。焦山楂表面焦褐色,内部黄褐色,味微酸。...
中药学;消积化滞;消积化食;中药材;消食药;食疗;食材;中药饮片;中药炮制学;炒法;清炒法;炒黄;炒焦;炒炭;果实种子类李核仁
...中药志》)。来源:为蔷薇科植物李的种子。6~7月采收果核。洗净,击破外壳,取种子晒干。生境分布:主产甘肃、四川、云南、贵州、广西、河南等地。性状:干燥种子呈扁平长椭圆形,长6~10毫米,宽4~7毫米,厚约2毫米...
中医学;中药学;中药材姜汁李
...胚可逐渐吸收姜汁风味。吸糖是否充分的标准是,看李胚果核是否有甜味,特别是种仁也有甜味说明透糖工艺完成。4、干燥:从浓糖液中捞起蜜饯李送去烤房在65℃下干燥成半干半湿状态,含水量为25%。5、包装:一般小包装。...
蜜枣
...,故又称之为金丝蜜枣。制蜜枣的原料应选择果实体大、果核细小、果皮较薄、果肉细胞组织疏松、含水量较少、含糖量较高纳品种。常选用的品种有“大糖枣”、“箔枣”等。蜜枣的营养价值1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌...
食疗;食材笔罗子
...贵州、云南等地。性状:性状鉴别核果球形,直径5-8mm。果核球形,稍偏斜,具凸起细网纹,中肋稍隆起。干后果实表面显棕绿色。气微。化学成份:树皮含鞣质16.0%。叶含鞣质5.7%。性味:苦;平归经:肺经功能主治:解表,止...
中医学;中药学;中药材绢毛木姜子
...尖,基部有稍增厚的盘状花被。外皮破碎后可见较硬脆的果核,种子1颗。气芳香,味辛凉。性味:辛;温归经:脾;肺;膀胱经功能主治:利尿;祛痰;驱风健胃;防腐。主脘腹寒痛;腹胀呕吐。用法用量:内服:煎汤服,3-6g...
中医学;中药学;中药材杏干
...实缝合线用不锈钢刀对切成两半,切面要整齐光滑,挖去果核(若制作全果带核杏干,则不用切开去核)。切成两半后,将杏片切面向上排列在筛盘上,不可重迭。4.熏硫:在熏硫前用盐水(盐与水的比例为1:33)喷洒果面,以...
核桃楸果仁
...核果球形或卵形,顶端尖,不易开裂,密被腺质短柔毛;果核坚硬,表面有8条纵棱,各棱之间有不规则的皱曲及凹穴;内果皮壁内有多枚不规则的空隙,隔膜内亦有2空隙。花期4-5月,果期8-9月。生境分布:生态环境:生长土质...
中医学;中药学;中药材桔饼(川式蜜饯)
...用划缝器将鲜桔划成12~16瓣,用手挤压,以去其果汁及果核。3.灰漂:将处理好的桔坯倒入浓度为0.2%的石灰水中浸泡1小时左右。4.水漂:捞出桔坯沥净石灰液,置于清水缸内,浸泡24小时,其间换水2~3次,再行撩坯。5.撩坯:...
鹿蹄根
...雄蕊4枚。核果倒卵球形,直径6~8毫米,含2粒具单种子果核;种子背面有纵沟。花期4~5月。果期9~10月。生境分布:生于山丘地的灌木丛中或疏林中,或田边。路旁。分布陕西、甘肃、河南、湖北、湖南、福建、浙江、江苏、...
中医学;中药学;中药材