江米酒
...早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人...
食疗;食材;食品;酒菠萝
...用。菠萝中毒:菠萝为常用水果,敏感体质的人食入可致过敏,与进食菠萝多少无关。菠萝的致敏物质为菠萝蛋白酶,又称菠萝酶,微溶于水,不溶于乙醇,盐水浸泡或煮熟,可破坏其酶,亦可被胃蛋白酶破坏,特异体质者食后...
植物中毒;食疗;食材除草醚
...人员还必须检查肿瘤存在可能性。个别人对除草醚会产生过敏反应,如发现后立即停止接触,一般2至3天内可以自愈。毒理学资料及环境行为:毒性:对人畜低毒。急性毒性:LD502630±134mg/kg(小鼠口服);3050±500mg/kg(大鼠口服...
蚕豆
...,对预防肠癌有作用。蚕豆的选购1.蚕豆含有致敏物质,过敏体质的有极少数人(男孩较多)吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状,就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体仙缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷。发生过...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材露兜子
...用。菠萝中毒:菠萝为常用水果,敏感体质的人食入可致过敏,与进食菠萝多少无关。菠萝的致敏物质为菠萝蛋白酶,又称菠萝酶,微溶于水,不溶于乙醇,盐水浸泡或煮熟,可破坏其酶,亦可被胃蛋白酶破坏,特异体质者食后...
食疗;食材酸奶
...会用各种糖浆调味,所以糖尿病患者要特别注意;对牛奶过敏的人也不能喝酸奶;过量饮用酸牛奶,会使胃酸浓度过高,影响食欲与消化功能,不利于身体健康。3.目前市场上常见的两种酸奶制品,一种是由鲜牛奶添加两种菌类...
食疗;食品火制法
...、象皮、海狗肾、水蛭、马钱子、扁豆等。米炒:药物用大米作辅料进行加热的方法,称为米炒。先将锅烧热,撒上浸湿的大米,使其平贴锅上,加热至大米冒烟时投入药料,轻轻翻动,炒至大米呈焦黄色取出,去大米。米炒一...
中药学;中药炮制学全国麻疹疫苗强化免疫活动问答手册
...(1)已知对该疫苗所含任何成分,包括辅料以及抗生素过敏者(如对硫酸庆大霉素或硫酸卡那霉素过敏);(2)曾患过敏性喉头水肿、过敏性休克、阿瑟氏反应、过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等严重过敏性疾病;(3)正患急...
小米草
...];eye-bright[湘雅医学专业词典];禾本科植物狗尾草的全草·小米草:小米草为中药名,出自《湖南药物志》。为《本草纲目》记载的狗尾草之别名。别名:光明草、狗尾半支、谷莠子、洗草、小米草、犬尾草来源及产地:禾本科植...
中医学;中药学;清热利湿;明目;解毒;杀虫;中药材虾酱
...人群一般人都可食用宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。虾酱的食用建议虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内...
食品