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半乳糖神经酰胺
...经组织（特别是白质）、髓鞘中。除脑以外，肾脏中也有多量的存在。已经明确，除脑组织以外，而葡糖脑苷脂是主要的，所以脑苷脂大致可分为半乳糖脑苷脂和葡糖脑苷脂两种类型，是脑苷脂硫酸酯生物合成的前体。过去就曾...
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铁蛋白抗体技术
...白作标记的抗体的免疫细胞化学技术之一。铁蛋白是含有多量（约20％）铁的结合蛋白，由直径约10毫微米的蛋白质外壳及位于中心的直径5.5毫微米的分子团组成。由于此分子团分成直径3毫微米的4个亚单位，在电镜下根据电子密...
生物学；手术 -
细胞间质
...白质多糖构成的。广义的结缔组织的共同特征就是具有极多量的细胞间质。其中骨组织除含有上述蛋白质多糖外，还具有大量的钙盐和镁盐，这些物质也是作为细胞间质而存的。有时也将细胞间质称为基质。
生物学 -
嗜酸粒细胞
...电镜下，胞质内有较发达的高尔基复合体，少量线粒体，多量糖原颗粒。颗粒分两型，内含组胺酶、芳基硫酸脂酶、磷脂酶、酸性磷酸酶、氰化物和不敏感的过氧化物酶等。嗜酸粒细胞具趋化作用，吞噬作用和杀菌作用。
生物学 -
九制柚皮
...沙田柚果皮苦味比柑皮还重，但这种苦味可溶于水，先把多量水煮沸，把果皮投入沸水中煮2－3分钟，取出用冷水冲洗，经过反复冲洗5－6次，挤干水后口尝不感到有苦味为止，待用。3、制备料液：5％甘草液，视甘草质量，高质...
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甘草芒果
...引消费者。甘草芒果加工技术1、原料处理：芒果果胚以多量清水浸泡脱盐，使果胚含盐量1－2％，即稍带咸味便可。脱盐后，沥去水分，入烤房以60－70℃烘到半干，移出，准备浸料。2、料液制备：以芒果盐胚50公斤计，用干的...
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话芒
...消费者所欢迎。话芒加工技术1、原料处理：芒果盐胚以多量清水浸泡脱盐，脱盐到稍带咸味，含盐量约1%－2%，沥去水分，入烘干机以60－70℃烘到半干，移出，备用。2、浸料液制备：在50公斤水中加入1.5－2公斤精盐，1.5公斤甜...
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柑桔果冻
...却后凝固而得成品。以上加工法成本会高些，主要是需用多量果汁，如果减少果汁用量，可用水代替部分果汁，这样风味会降低，要相应加入少量柑桔香精和色素。如果在制品中没有果汁成分的只能称为人工果冻。果冻制品要求...
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胡萝菔
...降低血糖的成分，可以用石油醚从干胡萝卜中提出。叶含多量胡萝卜素，可作为制取胡萝卜素的原料。叶中含木犀草素-7-葡萄糖甙0.01％。地上部分尚含胡萝卜碱和吡咯烷花含花色素、槲皮素和山奈酚。药理作用：干胡萝卜石油...
生物学；食疗；食材；植物学 -
丁香萝
...降低血糖的成分，可以用石油醚从干胡萝卜中提出。叶含多量胡萝卜素，可作为制取胡萝卜素的原料。叶中含木犀草素-7-葡萄糖甙0.01％。地上部分尚含胡萝卜碱和吡咯烷花含花色素、槲皮素和山奈酚。药理作用：干胡萝卜石油...
植物学；食材；食疗；生物学