蒲菜
...某些妇科病和辅助疗效,故亦适宜经产期妇女食用。适合吃蒲菜的人:一般人群均可食用蒲菜。但蒲菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用过多。蒲菜的食疗功效:蒲菜性凉、味甘,具有清热凉血、利水消肿的功效,对某些妇科病有一定...
食疗;食材;生物学;植物学豌豆苗
...适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受广大消费者的青睐。豌豆苗的别名寒豆苗、豆苗豌豆苗使用提示每餐50克豌豆苗...
食材;生物学凤尾鱼
...床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力。凤尾鱼的选购吃鱼前后忌喝茶。凤尾鱼适合的人群一般人都可食用1.适宜体弱气虚,营养不良者食用;适宜儿童食用;2.凡湿热内盛,或患有疥疮瘙痒之人忌食;病人忌食。凤尾鱼的食...
食疗;食材;生物学黄钻鱼
...—它生性凶猛,属食肉性鱼类,专以各种鱼类为食(包括吃黑鱼),是淡水鱼的大敌。——此鱼自然繁殖很快,在池塘、江河、湖泊和水库旁边或上游产卵孵化,幼鱼二年即能长到2至3公斤,4至5年就能长到1米左右长、重30公斤...
食疗;食材;生物学鳓鱼
...强壮之功效;治慢性腹泻,心悸怔忡。与鳓鱼相克的食物吃鱼前后忌喝茶。鳓鱼的食用建议鳓鱼肉白质鲜,味似鲥鱼,除鲜食外,还可腌制加工成鳓鱼鲞,其中以三次精盐加工的三鲍鳓鱼为最佳,是岱山的著名海产品。
食疗;食材蛋糕
...人群均可食用,糖尿病患者禁食。糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。蛋糕的食用建议1.鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;2.鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、...
食品焦圈
拼音:jiāoquān概述北京风味小吃。本品色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。焦圈的营养价值焦圈在连续...
食品凉面
拼音:liángmiàn概述炎炎夏日,人们更喜欢吃些清淡、凉爽的食品。而凉面则以口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事等优点,成为一种深受市民喜爱的夏季主食。凉面又称“过水面”。北京的过水面是把煮熟的热面直接放...
食品龙虾片
...熟后表面都会出现“蜂窝钻”,产生的“蜂窝钻”越小且吃起来不粘牙,说明虾片质量好。龙虾片适合的人群一般人群均可食用龙虾片的制作制作过程要求精细,从投料、打浆开始,注意浆层均匀,浓稀适度;拌粉和面务求匀透...
食品面皮
...用米做的。因很薄,故称为“米面皮”,后简称为面皮。吃法上分为热面皮和凉面皮,后者制作材料又有多了“面”,故称为“面面皮”。这种工艺流传到关中,因关中人喜面食,所以在关中叫成了“凉皮”。面皮吃法很多,除...
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