赤道面
拼音:chìdàomiàn(1)在辐射对称花粉中,赤道面指可与地球的赤道面相对应的区域,双子叶植物药花粉的萌发孔多分布于此面。(2)在细胞分裂中,赤道面指2个子核中间的平面。
摩擦角
拼音:mócājiǎo摩擦角是将药物粉末铺放在一特定表面上,从水平位置逐渐抬起一端,至粉末刚刚开始滑动时,此表面与水平面的夹角常以α表示,测量摩擦角的特定表面为一滑运道,滑运道一端装有固定枢纽和量角器,另一端...
煎膏剂
...采取相应的加工方法,既有群药共煎,也有单煎兑入或研粉冲入,群药久煎特别适宜以根茎为主的药方,长久煎煮中的物理化学过程,可以更有效地煎出有效成分。使用方便,满足长期治疗需要:膏方每次可以加工较大药量,现...
伊朗小茴香
...之料理中,欧洲东部及中部地区主要用于烘焙产品,磨成粉末之小茴香粉与胡荽为印度料理中特有风味之原料。名称英文:CuminSeed法文:Cumin西班牙文:Comino学名:CuminumcyminumL.科名:Umbelliferae产地原产地:埃及,土耳其及地中海...
海带粉
拼音:hǎidàifěn海带粉是一种很好的加工形式,便于贮藏、运输和销售,也可进一步加工成其它食品。海带粉工艺流程原料海带→水洗→浸泡→脱腥→晾晒→切碎→干燥→粉碎→过筛→成品海带→粉海带粉制作方法1.水洗。将新...
枣干
拼音:zǎogàn枣干原料配方鲜枣、富强粉数量不限。枣干制作方法1.将富强粉(或其它上等白面)用白布包好,上笼蒸40分钟。取出后晾凉,把结块的面粉搓散,过细罗,备用。2.选枣色橙红的成熟鲜枣,拣去有病虫害、有损伤的枣...
南瓜粉
拼音:nánguāfěn南瓜粉加工把新鲜南瓜加工成南瓜粉,不但可延长保鲜期,同时从南瓜粉可加工制成其他食品或疗效食品。加工技术如下:1、原料:选取充分成熟老南瓜,才能提高得率。2、处理:一般南瓜呈球形需剖开,去皮...
甘草芒果
...蜜素1-1.25公斤,食盐1.5公斤,0.5公斤食用柠檬酸,肉桂粉100克,丁香粉50克,山梨酸钾25克,混合均匀便成浸料液。3、果胚浸料:把浸料液加热煮沸后加入果胚中,反复翻拌到果胚吸收完浸料为止,最好放置过夜,让果胚充分...
姜糖
...,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀,挤出姜汁待用。2.制糕粉:按配料将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日早晨用河沙(用菜油制过的河砂)炒制,要大火炒制,不能炒黄。然后用电磨磨成细粉(又称雄...
焦切麻片糖
...qiēmápiàntáng焦切麻片糖原料配方芝麻仁36公斤糖40公斤淀粉饴糖18公斤,香油2公斤焦切麻片糖制作方法炒芝麻、化糖、熬糖、拌料同松籽麻片糖。糖熬好后迅速倒入盛有芝麻的簸罗内搅拌,混拌适当后即移到案子上(案上事先涂...