饱和脂肪酸
拼音:bǎohézhīfángsuān英文:saturatedfattyacid[WS/T476—2015营养名词术语];SFA[WS/T476—2015营养名词术语]饱和脂肪酸(saturatedfattyacid;SFA)是指碳链上不含双键的脂肪酸。如软脂酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)。脂肪酸是一类羧酸。其...
营养学;脂类;脂肪酸;饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸
...ānbùbǎohézhīfángsuān英文:monounsaturatedfattyacid[WS/T476—2015营养名词术语];MUFA[WS/T476—2015营养名词术语]单不饱和脂肪酸(monounsaturatedfattyacid;MUFA)是指碳链上含有一个双键的脂肪酸。如油酸(C18:1)、棕榈油酸(C16:1)。脂肪...
营养学;脂类;脂肪酸;不饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸
...uōbùbǎohézhīfángsuān英文:polyunsaturatedfattyacid[WS/T476—2015营养名词术语];PUFA[WS/T476—2015营养名词术语]多不饱和脂肪酸(polyunsaturatedfattyacid;PUFA)是指碳链上含有两个或两个以上双键的脂肪酸。如亚油酸(C18:2)、亚麻酸(C18:...
脂类;营养学;脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸低聚木糖
拼音:dījùmùtáng英文:xyloseoligosaccharide[WS/T476—2015营养名词术语];XOS[WS/T476—2015营养名词术语]低聚木糖(xyloseoligosaccharide;XOS)是指由2~7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的低聚糖。
营养学;碳水化合物;寡糖α-生育酚当量
...α-shēngyùfēndāngliàng英文:α-tocopherolequivalent[WS/T476—2015营养名词术语];α-TE[WS/T476—2015营养名词术语]α-生育酚当量(α-tocopherolequivalent;α-TE)是膳食中具有维生素E生物活性物质的总量,以毫克α-生育酚当量(mgα-TE)表示。计...
营养学;维生素皮褶厚度
拼音:pízhěhòudù英文:skinfoldthickness[WS/T476—2015营养名词术语]皮褶厚度(skinfoldthickness)是指皮肤和皮下组织的厚度。
营养学;人群营养;人体测量WLZ
英文:weightforlengthZscore身高(身长)别体重Z评分(weightforheight(length)Zscore;WHZ/WLZ)是指儿童体重实测值与同性别同身高(身长)儿童体重中位数之间的差值和同性别同身高(身长)儿童体重标准差相比,所得比值就是身高(...
营养学;公共营养;营养评价眼干燥症
拼音:yǎngànzàozhèng英文:xerophthalmia[WS/T476—2015营养名词术语]眼干燥症(xerophthalmia)又称干眼病、干燥性角膜炎(xerotickeratitis),是缺乏维生素A引起的一种眼部疾病,病人感眼部不适,发干,有烧灼感,睑裂部球结膜处可见...
营养学;临床营养;维生素缺乏病干燥性角膜炎
拼音:gànzàoxìngjiǎomóyán英文:xerotickeratitis[WS/T476—2015营养名词术语]干燥性角膜炎(xerotickeratitis)又称眼干燥症(xerophthalmia)、干眼病,是缺乏维生素A引起的一种眼部疾病,病人感眼部不适,发干,有烧灼感,睑裂部球结膜...
营养学;临床营养;维生素缺乏病维生素B6缺乏病
拼音:wéishēngsùB6quēfábìng英文:vitaminB6deficiency[WS/T476—2015营养名词术语]维生素B6缺乏病(vitaminB6deficiency)是指维生素B6缺乏引起的全身性疾病,主要表现为小红细胞性贫血、末梢神经炎、皮炎。
营养学;临床营养;维生素缺乏病;疾病