素火腿
...五香粉1克,白糖0.7克,白酱油5克,食用红色颜料少许,盐适量1.将藕粉用水调散,加入调散鸡蛋,下味精、胡椒粉、五香粉、白糖、白酱油、适量盐,少许食红(注意稍微起色,呈淡粉红色),混合拌匀呈清糊状;2.选用大张无...
食材;食品卤汁
...分别是红卤和白卤。红卤主要用料包括酱油、米酒、水、盐、葱、姜、糖(或冰糖)、大茴香(八角)、桂皮、花椒、丁香、草果等。卤出来的菜肴的颜色为红色,故称为红卤,菜肴因加了酱油之故,味道甘鲜香醇。白卤的用料则不...
食材江苏醉蟹卤
...卤的味道:香糟味江苏醉蟹卤的制作:主料:好糟750克、盐250克、酒750克、好醋250克。江苏醉蟹卤的做法:以好糟750克、盐250克、酒750克、好醋250克,拌匀制成醉蟹卤。若不开封,可保鲜2个月。所配制的卤汁可用于醉活蟹30只。
食品;食材香糟酒
...主料:黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克。香糟酒(香糟卤)的做法:将黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克一起放入容器内,搅匀后盖上盖,浸泡36小时,灌入洁净的布袋中悬挂起来,滤出...
食品;食材香糟卤
...主料:黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克。香糟酒(香糟卤)的做法:将黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克一起放入容器内,搅匀后盖上盖,浸泡36小时,灌入洁净的布袋中悬挂起来,滤出...
食品;食材Gabriel合成法
...酰亚胺与氢氧化钾的乙醇溶液作用转变为邻苯二甲酰亚胺盐,此盐和卤代烷反应生成N-烷基邻苯二甲酰亚胺,然后在酸性或碱性条件下水解得到一级胺和邻苯二甲酸,这是制备纯净的一级胺的一种方法。有些情况下水解很困难,...
化学全民健康生活方式日
...今年的口号是“我行动,我健康,我快乐”,主题是“减盐预防高血压”。每年的9月1日是全民健康生活方式日。全民健康生活方式日的由来:2007年9月1日,卫生部疾病预防控制局、全国爱卫会办公室和中国疾病预防控制中心共...
健康日花椒粉
...川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。也可榨油,出油率在25%以上。花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如...
食疗;食材时乐平
...(2)取本品约50mg,加氢氧化钠试液1ml溶解后,加重氮苯磺酸试液3ml,应显红色。(3)取本品约10mg,加水5ml溶解,加氨-氯化铵缓冲液(pH8.0)3ml,再加铜吡啶试液1ml,摇匀后,加三氯甲烷5ml,振摇,三氯甲烷层显绿色。(4)...
终末期肾脏病(自体动脉-静脉内瘘成型术)临床路径(2016年版)
...局部麻醉。2.术中用药:常规局部麻醉用药,肝素,生理盐水。3.输血:视术中出血情况。(九)术后住院恢复3-5天。:术后用药:根据患者情况选择抗菌药物,按照《抗菌药物临床应用指导原则》(卫医发〔2004〕285号)执行,...
临床路径;2016年版临床路径