西瓜番茄酱
...茄预处理:清洗番茄表皮污物→入沸水热烫1min→冷却后人工去皮→破碎后经80-100目筛过滤除渣→番茄浆→浓缩至可溶性固形物达50%左右。配方选择:西瓜番茄酱配方重量百分表编号番茄瓜皮白砂糖柠檬酸琼脂香精A129.5629.5640.10.10...
软饮料
...:softdrink软饮料是酒精含量低于0.5%(质量比)的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。软饮料的主要原料软饮料的主要原料是饮...
珍珠鸡
...仅在动物园内供观赏用,后来经过人们选择驯化,开始了人工饲养,逐渐成为家禽中的一个肉用型品种,目前在不少国家中已普遍饲养。珍珠鸡按羽色可分为赤色白胸、奶油色、灰色花斑等三品种。成年珍珠鸡体重可达1.5~2.5kg...
生物学;食材金花茶
...huāchá中文名称金花茶拉丁名称Camelliachrysantha(Hu)Tuyama来源人工种植的金花茶种属山茶科、山茶属食用部位叶食用量≤20克/天不适宜人群婴幼儿、孕妇其他需要说明的情况标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。备注金花...
食材;新资源食品显脉旋覆花(小黑药)
...脉旋覆花(小黑药)拉丁学名Inulanervosawall.exDC.基本信息来源人工种植的显脉旋覆花种属:菊科、旋覆花属食用部位根茎生产工艺简述以显脉旋覆花的干燥根茎为原料,经精选、清洗、干燥、机械粉碎等步骤生产而成。食用量≤5克/天...
新资源食品;食材猪蹄筋
拼音:zhūtíjīn猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄的筋质量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也呈扁形。蹄筋是由...
食疗;食材无公害食品
...公害食品在生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的化学药、农兽药、渔药、饲料添加剂和化学肥料等。
食品植物体细胞杂交
...具有活力的原生质体放在一起,通过一定的技术手段进行人工诱导实现原生质体的融合。常用的诱导方法有两大类:物理法和化学法。物理法是利用离心、振动、电刺激等促使原生质体融合。化学法是用聚乙二醇(PEG)等试剂作...
生物学天麻属
...般较长,具短的蕊柱足;花粉块2,粒粉质。近来我国用人工繁殖已取得成功。(参阅《植物学报》,16(3);288-290,1974。)属下物种八代天麻、北插天天麻、春天麻、冬天麻、黄天麻、黄天麻(变型)、绿天麻(变型)、勐海天麻...
生物学蛏干
...。还有一扁形斧足拖在下面。我国沿海低潮区均产,各省人工养殖也多。蛏干的别名蛏子缢、蛏青子、蛏子干蛏干使用提示每次约30克蛏干的营养价值蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价...
食疗;食材;生物学