黄油
...奶油和脱脂乳分离后,稀奶油经搅拌而成的。黄油从制作工艺来分,可以分为生黄油(从生牛奶直接制作),超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油),细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上,还可以分为原味...
食品;食材豆瓣
...清康熙年间,至今已逾三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润、瓣酥脆、酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。豆瓣的别名:郫县豆瓣豆瓣的食用量:每餐约10~25克豆瓣适合...
食疗;食材;食品郫县豆瓣
...清康熙年间,至今已逾三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润、瓣酥脆、酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。豆瓣的别名:郫县豆瓣豆瓣的食用量:每餐约10~25克豆瓣适合...
食疗;食材榨菜
...腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,其工艺独特,配料考究,历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。优质榨菜外表呈青色或淡黄色,表面附有辣椒粉涂染的红...
食材;食品β-羟基-β-甲基丁酸钙
...基本信息:结构式:分子式:C10H18O6Ca·H2O分子量:292生产工艺简述:以次氯酸钠、二丙酮醇、盐酸、乙酸乙酯、乙醇、氢氧化钙为主要原料,经氧化合成、酸化、萃取、中和反应、离心、干燥等步骤生产而成。食用量:≤3克/天...
食品;新资源食品领导者的专业技术能力
...要掌握一定的专业知识,熟悉专业范围内的方法、程序、工艺和技术,有运用专业工具的本领。并根据自己所处的不同领域、不同层次、具备不同的专业技术能力。这对从事领导工作创造了许多有利条件。但技术上的权威并不等...
心理学与精神病学大规模集成电路
...一步发展的产物,制造方法与集成电路基本相同,但加工工艺和技术水平更先进。是在一块硅片上同时制作100个以上的门电路或1000个~10000个晶体管。与集成电路相比,大规模集成电路可以使整机生产过程更简单,可靠性更高,...
计算机集成电路
...电路为一种微型集聚式的电子器件或部件。是采用一定的工艺,把一个电路中所需要的器件和配线等,制作在一小块硅片上,集聚成一个器件,并具有所需功能的微型结构。集成电路中的晶体管、电阻、电容和电感等各种器件在...
中药制剂分析
...制的一门应用学科。主要内容是根据中药制剂处方和生产工艺,找到适宜的主要检测成分的鉴别和检测方法的能力,根据药品质量标准,对中药制剂进行质量控制和检测。同类同名的科教书籍·中药制剂分析:中药制剂分析泛指...
中药学;书籍;学科名玛咖粉
...工种植的玛咖(十字花科独行菜属)食用部位:根茎生产工艺简述:以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。食用量:≤25克/天质量要求:性状:淡黄色粉末蛋白质含量:≥10%膳食纤维含量:≥10%水分:≤10%其他...
新资源食品;食品