氧自由基
...老、血液病以及心、肝、肺、皮肤等方面病变的产生。在人体和环境中持续形成的自由基来自人体正常新陈代谢过程,大量体育运动、吸烟、食用脂肪和腌熏烤肉、发生炎症、某些抗癌药物、安眠药、射线、农药、有机物腐烂、...
NaFeEDTA
...溶性好、铁锈味弱、铁吸收率高(NaFeEDTA强化酱油中铁的人体吸收率为10.51%,约是硫酸亚铁4.73%的2倍)。目前国际上推荐的质量规格,含铁量为12.5~13.5%,EDTA为65.5~70.5%。乙二胺四乙酸铁钠在食物强化应用方面的特点1)NaFeEDTA中...
食品添加剂HAV
概述:肝炎是由肝炎病毒引起的疾病,其传染性极强,对人体造成极大的危害和痛苦。引起肝炎的病毒有多种类型,包括甲型肝炎病毒(HepatitisAvirus,HAV)、乙型肝炎病毒(HepatitisBvirus,HBV)、丙型肝炎病毒(HepatitisCvirus,HCV)、丁...
生物学;病毒氟中毒
...见的病。氟骨症致病原因是由于过量的氟慢性长期地进入人体,进入人体的途径是通过消化道或呼吸道。氟经消化道或呼吸道进入人体后,经血液循环散布全身,引起各种变化。氟骨症的主要临床表现是腰腿关节疼痛,关节僵直...
疾病;内分泌科;甲状旁腺疾病和钙磷代谢疾病黄豆芽
...”黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来,更利于人体吸收,营养更胜黄豆一筹。黄豆芽的别名大豆芽、清水豆芽黄豆芽使用提示每次50克黄豆芽的营养价值黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及...
食疗;食材巴贝虫病
...族、年龄、性别,普遍易感。微小巴贝虫也在有免疫力的人体引发感染、出现临床症状,改变了以往认为脾脏完好者不被感染的观点。从事畜牧业者为有职业倾向的感染对象。地区分布:国外分布:巴贝虫呈世界性分布,自1888...
感染内科;寄生虫病;原生动物性疾病;输血医学;输血并发症;输血传播疾病;疾病氟中毒性骨病
...见的病。氟骨症致病原因是由于过量的氟慢性长期地进入人体,进入人体的途径是通过消化道或呼吸道。氟经消化道或呼吸道进入人体后,经血液循环散布全身,引起各种变化。氟骨症的主要临床表现是腰腿关节疼痛,关节僵直...
疾病;内分泌科;甲状旁腺疾病和钙磷代谢疾病茭儿菜
...纤维少,蛋白质含量高。但它含有草酸,食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。茭白的别名:...
食疗;食材;植物学;生物学茭耳菜
...纤维少,蛋白质含量高。但它含有草酸,食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。茭白的别名:...
生物学;食疗;植物学;食材氟骨症
...见的病。氟骨症致病原因是由于过量的氟慢性长期地进入人体,进入人体的途径是通过消化道或呼吸道。氟经消化道或呼吸道进入人体后,经血液循环散布全身,引起各种变化。氟骨症的主要临床表现是腰腿关节疼痛,关节僵直...
疾病;内分泌科;甲状旁腺疾病和钙磷代谢疾病