锌缺乏
...:xīnquēfá概述:锌是目前所知人体必需的少数几种微量元素之一,其在体内的含量仅次于铁而居第二位,在新生儿体内的3.4×1026个原子中,锌原子占5.1×1020。关于锌在医学上的重要地位,已有很多综述及专著作了介绍。本节概...
疾病制龟甲
...;还含铬、锰、铜、锌、磷、镁、铁、钾、钙等多种无机元素。对化学成分的影响:(1)实验结果表明,龟上甲的砂炒品、砂炒醋淬品的煎出量高于生品,总氨基酸含量、总含氮量顺序均是砂炒醋淬品砂炒品生品,说明砂炒醋...
中药学;中药炮制学;炒法;中药饮片;加辅料炒法;砂炒;砂炒醋淬柳松茸
...54.4%,含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质、微量元素与抗癌多糖,其外观诱人、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。柳松茸的别名杨柳菌、杨柳田头菇、柳松菇、柳树蘑、柳蘑、茶树菇、茶薪菇、柳菌、柱状田头菇、...
食疗;食材鸭肝
...要作用,肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适...
食疗;食材锌
拼音:xīn英文:zincZn概述:锌(zinc)是人体必需微量元素之一。锌是金属酶的组成成分。锌参与体内多种酶的组成,具有催化、结构和调节功能。锌缺乏可引起味觉障碍、生长发育不良、皮肤损害和免疫功能损伤等。严重缺锌...
生物学;营养学;矿物质;微量元素;金属类;化验及医学检查野鸡
...量远远低于家养鸡。此外,野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。野鸡的别名雉鸡、山鸡、雉、原鸡、血雉野鸡的营养价值野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚...
食疗;食材甜菜根
...易吸收的混合物质而排出。甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因...
食材;生物学鱿鱼
...磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。适用于水煮、油炸、铁扒等烹调方法。鱿鱼的别名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔鱿鱼使用提示每次50~100克鱿鱼营养价值1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于...
食疗;食材合金
...组分熔合成均匀的液体,再经冷凝而得。根据组成合金的元素种类,可分为二元合金、三元合金和多元合金。根据合金的结构不同,可以分为以下三种基本类型:(1)共熔混合物当共熔混合物凝固时,各组分分别结晶混合而成...
柳兰叶风毛菊
...、钙(Ca)、铁(Fe)、锶(Sr)、砷(As)、等21种微量元素。性味:味苦;性平功能主治:消肿止痛;散瘀止血。主恶露不止;少腹作痛;尿血;便血;跌打损伤;刀伤出血用法用量:内服:煎汤,5-15g。外用:适量,鲜品捣敷...
中医学;中药学;中药材