咸鲤鱼
拼音:xiánlǐyú咸鲤鱼制作方法1.原料验收:应选择眼球饱满、角膜透明、鱼鳃鲜红、鳃丝清晰、肌肉有弹性、粘液透明发亮、鱼鳃紧贴的一级鲜品鲤鱼为原料,对于质量低劣的鱼,不宜加工。2.清洗:用3%的盐水,洗去鱼体表面...
食品狗鱼
拼音:gǒuyú狗鱼是鲑形目狗鱼亚目狗鱼科的唯一属。共5种,2亚种;中国有2种,即黑斑狗鱼,产于嫩江、黑龙江、松花江、乌苏里江、达赉湖、镜泊湖、五大连池、绥芬河。白斑狗鱼产于额尔齐斯河流域的哈巴河、布尔津河及阿勒...
鱼;生物学;食材鲤鱼
拼音:lǐyú概述鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产,但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,鳍齐全且典型,肉多刺少。按生长...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材喉良性肿瘤-喉血管瘤
拼音:hóuliángxìngzhǒngliú-hóuxuèguǎnliú疾病分类:耳鼻喉科,肿瘤科疾病概述:喉血管瘤较少见,有毛细血管瘤及海绵状血管瘤2种类型,以前者较多。毛细血管瘤是由成群的薄壁血管构成。海绵状血管瘤由窦状血管构成,柔如海...
疾病;肿瘤科;耳鼻喉科鲫鱼
拼音:jìyú英文:crucian;johnnycarp概述鲫鱼,又称鲋鱼,鲫瓜子。鲫鱼(鲤科)Carassiusauratus鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材水产品卫生管理办法
...管理,制定本办法。第二条本办法管理范围系指供食用的鱼类、甲壳类、贝壳类等鲜品及其加工制品。第三条凡供食用的水产品(包括鲜售和加工)必须符合下列规定:(一)黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、青蟹、蟛蜞、小蟹、各种...
法规文件裂头绦虫病
...疾病。人体感染都是由于误食了生的或未熟的含裂头蚴的鱼所致。喜吃生鱼及鱼片,或用少量盐腌、烟熏的鱼肉或鱼卵、果汁浸鱼以及在烹制鱼过程中尝味等都极易感染。多数感染者并无明显症状,或有疲倦、乏力、四肢麻木、...
疾病;感染科阔节裂头绦虫
...寄生于犬科食肉动物,也可寄生于人,裂头蚴寄生于各种鱼类。阔节裂头绦虫的形态成虫外形和结构均与曼氏迭宫绦虫相似;但虫体较长大,可长达10m,最宽处20mm,具有3000~4000个节片。头节细小,呈匙形,长2~3mm,宽0.7~1.0mm...
生物学;人体寄生虫;寄生虫喉良性肿瘤-喉纤维瘤
...hóuliángxìngzhǒngliú-hóuxiānwéiliú疾病分类:肿瘤科,耳鼻喉科疾病概述:喉纤维瘤为起源于结缔组织的肿瘤,由纤维细胞、纤维束组成,血管较少,基底呈蒂状或盘状,表面光滑,大小不一,小者如绿豆,大者可阻塞呼吸道。多...
疾病;肿瘤科喉气囊肿
拼音:hóuqìnángzhǒng英文:laryngocele概述:喉气囊肿又名喉膨出、喉憩室或喉气性疝,为喉室小囊的异常扩张,含气体。婴幼儿喉室小囊较大,一般为6~8mm,少数可大至10~15mm。小囊甚大者,名为先天性喉气囊肿。成人喉气囊肿...
疾病