31.6肿瘤病的营养治疗
...于所有病人。 应指导病人吃什么食品,如何调制。冷食物常易接受,热食物的气味常加重恶心。儿童吃柠檬及酸泡菜可抑制恶心。当病人不能吃其他食品时,常要吃冰棍,冰激凌。 有胃炎的病人喜欢他们的食物温度是室...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学老年心血管疾病患者营养及膳食状况调查
...食回顾法连续调查4天的膳食种类及数量,经核实后参照《食物成分表》分析饮食成分,计算每例患者每天平均所摄入的热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素及人体必需微量元素的摄入量。1.2.2体质量指数(BMI)体重由无锡市...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2008年第5卷第6期34 食物与过敏--34.1前言
34 食物与过敏34.1前言 食物是人类营养的源,人类从千百年的经验中,虽寻找出与选择到适合于自己的食物。但是某些已被普遍接受的食物却能在少数人身上引起特殊的不良反应。我国古籍《淮南子》中有“祉农尝百草……...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学某卫生学校学生营养知识态度行为调查
...校学生453名进行营养知识、态度、行为问卷调查,同时用食物频率法对其膳食情况进行分析。结果学生营养知识普遍缺乏,平均得分仅为52.1,但受过营养教育的学生平均得分为69.6,显著高于平均水平(P<0.01);营养态度较好...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2009年第29卷第2期癌症患者对饮食指导需求的调查分析
...。结果癌症患者希望能获得更详尽的饮食知识,但对忌口食物的理解存在误区,护士掌握的营养知识不够全面。结论护士应以患者需求为导向,加强营养知识的系统学习,才能为患者提供高质量的健康教育,真正达到改善营养不...
医源资料库;在线期刊;中华现代内科学杂志;2007年第4卷第1期22.4食谱的编制
...和营养素的需要量,而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以经济条件、季节、用膳人的饮食习惯、各个民族、各地区人民以及某个人的饮食习惯,以最习惯的方法加以烹调保证饭菜的色香味和品种多样化,采用适当的烹调...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学当前在校大学生存在的膳食营养问题及对策分析
...调查采用询问法,同时指导学生精确估计每餐摄入的每种食物的重量,记录学生的一日三餐、零食和辅食摄入情况,从周一至周五连续五天(不包括节假日),根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的《中国食物成分...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2006年第6卷第9期糖尿病及其并发症病因新说
...尿液从弱碱性向偏酸性的变化趋势,说明了人们所食用的食物,三大营养物质食用的数量比例足以引起人体内各器官组织pH值的变化。通过对消化途径pH值的分析可以看到:口腔消化液pH7.0、胃液pH0.9~1.5、胰液pH7.8~8.4、胆汁pH7.4...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2006年第6卷第10期平顶山市农民工营养知识调查
...。为了让农民工懂得怎样用较少的钱获取较高营养价值的食物,养成良好的饮食习惯,有的放矢地对他们开展健康教育,对前来平顶山市第一人民医院就医的门诊及住院农民工进行了问卷调查。 1对象与方法 1.1对象2006年2...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2007年第7卷第11期上消化道肿瘤手术鼻饲肠内营养的临床应用体会
...质40ml左右,观察1h,如无腹痛、腹胀及胃肠减压无注入的食物被引出后,则按每次40ml,每日4~6次注入流质,第二日起逐日每次增加20~30ml,直至可以经口进食为止。注入的流质以牛奶、米面糊为主,可另加蔬菜汁、微量元素、...
合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2004年第5卷第12期;其他