日本豆腐
...主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸...
食品;食材卤汁
拼音:lǔzhī概述:卤汁因配方的不同分为南卤与北卤两类。南卤也有两种,分别是红卤和白卤。红卤主要用料包括酱油、米酒、水、盐、葱、姜、糖(或冰糖)、大茴香(八角)、桂皮、花椒、丁香、草果等。卤出来的菜肴的颜色为...
食材玫瑰果(苏式)
拼音:méiguīguǒ(sūshì)玫瑰果(苏式)原料配方橄榄坯50千克红糖60千克咸玫瑰花1千克食品色素适量玫瑰果(苏式)工艺流程选料→破头→漂洗→烫漂→糖渍→煮制→再糖渍→再煮制→拌玫瑰花→冷却→包装→成品玫瑰果(苏...
废弃物复合材料
...砌体系为基础的复合材料。不同的固体废弃物,采用不同配方和工艺,能开发出具有不同性能的复合材料。由于这种材料的热态可塑性和冷态可加工性,可以制成各种产品,在广泛的领域中代木、代钢、代塑和代瓷制品。又由于...
中医营养学
...的营养精微物质。食物是中医营养应用的基础。传统养疗食品:食品是食物的升华。古代有许多传统食品,具有一定的养生疗病功效,常以鲜汁、茶饮、酒剂、羹汤、粥食、菜肴、米面食品、蜜膏等形式出现。它们散在于历代方...
词条;中医学;学科名苦丁菊花茶
...增钾,饮食清淡”,减少食盐、含钠调味品以及各类加工食品的摄入,增加富钾食物(如新鲜蔬菜、水果和豆类等)的摄入。主食增加全谷物和薯类摄入,其中全谷物或杂豆占谷类的1/4~1/2。动物性食物可选择鱼虾类、禽类、瘦...
词条;高血压;食养指南;食养方;营养学;食疗;食养茶饮;养生茶枸杞菊花决明饮
...增钾,饮食清淡”,减少食盐、含钠调味品以及各类加工食品的摄入,增加富钾食物(如新鲜蔬菜、水果和豆类等)的摄入。主食增加全谷物和薯类摄入,其中全谷物或杂豆占谷类的1/4~1/2。动物性食物可选择鱼虾类、禽类、瘦...
词条;高血压;食养指南;食养方;营养学;食疗;养生茶;食养茶饮鸭血鲫鱼汤
...肝,因鸭血性平和、营养丰富。鸭血也是肝病患者的保肝食品之一。肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。鲫鱼,性平,味甘,入胃、肾经,具有和中补虚、抗疲劳、温胃,促进食欲、补中生气的功效。此药膳可养肝血,...
食疗;养生汤南瓜饼干
...是在构成饼干主要原料面粉中用一部份南瓜来代替,具体配方问题要经试验才能确定。南瓜饼干工艺基本工艺如下:1、原料处理:采用老熟南瓜去皮去心去籽,切碎打成浆,经加热浓缩,呈面团状备用。但南瓜粉或是南瓜加到...
鱼丸
...yúwán概述鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼丸使用提示每餐约50克鱼丸的营养价值1.鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利...
鱼;食材;食品