食品掺假
拼音:shípǐnchānjiǎ食品掺假是指向食品中非法掺入外观、物理性状或形态相似的非同种类物质的行为,掺入的假物质基本在外观上难以鉴别。如小麦粉中掺入滑石粉,味精中掺入食盐,油条中掺入洗衣粉,食醋中掺入游离矿酸...
食品安全速冻食品
拼音:sùdòngshípǐn速冻食品是在零下25度以下迅速冻结,然后在零下18度或更低温度条件下贮藏运输,长期保存的一种新兴食品。由于其加工的原料均为新鲜食品,采用先进的设备,且加工有严格的工艺条件,速冻形成的冰品小...
食品无公害食品
拼音:wúgōnghàishípǐn无公害食品的含义是指产地环境、生产过程和产品安全符合无公害食品标准和生产技术规程(规范)的要求,经专门机构认定,许可使用无公害食品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害食品在...
食品食品污染物
拼音:shípǐnwūrǎnwù英文:FoodContaminants食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生产(包括谷物栽培、动物饲养和兽药使用)、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和包藏等过程中,或是由于环境污染带入食品中的任何...
食品安全辐照食品
拼音:fúzhàoshípǐn辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物,辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫,使食物更安全,延长食品的货架期。食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术,以辐射加工技术为基础,...
食品蘑菇管理
拼音:mógūguǎnlǐ蘑菇管理是许多组织对待初出茅庐者的一种管理方法,初学者被置于阴暗的角落(不受重视的部门,或打杂跑腿的工作),浇上一头大粪(无端的批评、指责、代人受过),任其自生自灭(得不到必要的指导和...
心理学与精神病学国家中医药管理局
拼音:guójiāzhōngyīyàoguǎnlǐjú英文:StateAdministrationofTraditionalChineseMedicine[中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]国家中医药管理局是中国中医药行政主管部门。
中医学;中药学;行政管理部门数据库管理系统
拼音:shùjùkùguǎnlǐxìtǒng英文:Databasemanagementsystem数据库管理系统是一种为数据管理而设计的计算机软件。其特点是允许用户独立于应用程序,将需要存储和检索的数据资料以一定的模型组织在数据库中,并可以为不同要求的...
计算机可用于婴幼儿食品的菌种名单
拼音:kěyòngyúyīngyòuérshípǐndejūnzhǒngmíngdān《可用于婴幼儿食品的菌种名单》由卫生部于2011年10月24日卫生部公告2011年第25号发布。可用于婴幼儿食品的菌种名单菌种名称拉丁学名菌株号嗜酸乳杆菌*LactobacillusacidophilusNCFM动物...
食品;法规文件生产性粉尘
拼音:shēngchǎnxìngfěnchén英文:industrialdust[GBZ/T229.1—2010工作场所职业病危害作业分级1部分:生产性粉尘]生产性粉尘(industrialdust)是指在生产过程中形成的粉尘。按粉尘的性质分为:无机粉尘(inorganicdust.含矿物性粉尘、金...
粉尘危害;职业危害;职业卫生;职业性有害因素