天然香料及生物质香料的研究动向
...单萜、倍半萜、双萜和类胡萝卜素等具有重要营养价值的食用和药用及工业用的次生物质。单萜化合物是薄荷属植物精油的主要成分,提高植物体内精油的含量对精油的工业生产有重要意义。Mahmoud和Croteau[...
医药经济;生物技术;技术要闻我国油料及食用油标准体系日趋完善
...消费食用油,如高温煎炸油不宜长期使用;夏季不易购置过多食用油储藏在家中。从油料油脂生产和政府监管的角度,油料生产过程中应制定和采用系统严格的产地环境、生产技术、化肥农药等投入品使用技术规范;收储过程中...
医药经济;生物技术;技术要闻味素
...食】在碱性食物中忌加味精;加入味精后忌高热久煮;忌过多食用味精。【按语】味精的化学名称谷氨酸钠,又叫麸氨酸钠,是氨基酸的一种,也是蛋白质的最后分解产物。在强碱溶液中,能生成谷氨酸二钠,鲜味就没有了。如...
医源资料库;图库;食品图库五脏之毒怎样才能快速排
...,直接饮用就好,但是要注意适量,而且有胃溃疡及胃酸过多的人不适宜服用。 2.枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外,还应该提升肝脏抵抗毒素的能力,补充肝血。这种食物首推枸杞,它具有很好的保护肝脏的作用,可...
中医中药;自我保健老年病人饮食补钙的健康教育
...致结石病的发生。因为钙并非那么容易被人体吸收,如果过多摄入却不能吸收,又同时摄入草酸类物质,就可能结合后形成草酸钙结石。而草酸大量存在于各种蔬菜类食物中,例如菠菜。有些非常细小的结石结晶可以通过尿液排...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2012年第9卷第20期研究人员揭露感染如何对抗植物的免疫反应
...感染,必须抑制抗病毒反应中的RNA静默。研究结果显示,柑橘类的tristeza病毒(CTV)可以生产三种蛋白质,这些蛋白质是RNA静默的抑制剂。CTV是影响全世界柑橘最重大的病毒之一,造成果园严重的经济损失,而且还必须移除受到C...
行业资讯;临床快报;遗传与基因组橙
橙orange芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭圆形,叶柄长,翼叶发达。花单生、丛生或呈总状花序,白色,具反卷性。种子长椭圆形或卵圆形,表面具棱纹。甜...
医源资料库;图库;食品图库柚子中生物分子或有益心血管健康
英国一项新研究发现,柑橘类水果尤其是柚子,含有可预防血管炎症的生物分子,未来有望据此开发出成本更低、副作用更小的心血管疾病防治药物。 格拉斯哥大学研究人员在英国新一期《生物化学学报》刊载最新成果说,...
医药经济;生物技术;技术要闻植物黄酮类和酚类化合物有益于人体疾病的自然防御
...素,大量存在于日常普通食物的水果和蔬菜中,如苹果、柑橘、洋葱和西红柿等。欧盟第七研发框架计划(FP7)食品主题提供330万欧元资助,总研发投入500万欧元,由英国约翰英纳斯中心(UK‘sJohnInnesCentre)总协调,欧盟5个成...
医药经济;生物技术;技术要闻果蔬贮运保鲜技术3年新增产值近20亿元
...贮藏条件下品质变化规律和生理应答机制。同时,发明了柑橘酸腐病控制和带叶保鲜、荔枝无硫防褐变防腐综合保鲜等特色果蔬安全保鲜新技术;研发了新的植物源防腐保鲜剂及其配套应用技术,显著减少了柑橘、荔枝、杨梅、...
医药经济;生物技术;技术要闻