诺丽果浆
...trifoliaL.)的果实英文名称Noni中文译名诺丽(果)生产工艺简述优选的诺丽果放置后熟、洗净、打浆、去皮籽、杀菌后,灌装密封。质量要求性状含果肉的混浊液体可溶性固形物(20℃折光计法)7.0-9.0%pH值3.5-4.2水分90-93%其...
食材;新资源食品酵母β-葡聚糖
...子式(C6H12O6)n,n为125-25000分子量2万-400万道尔顿生产工艺简述以酿酒酵母为原料,经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。食用量≤250毫克/天质量要求性状浅黄色或黄褐色粉末β-葡聚糖≥70%蛋白质≤3.5%脂肪≤10%水分≤8%灰...
新资源食品雪莲培养物
...科植物天山雪莲(Saussureainvolucrata)的愈伤组织生产工艺简述选取雪莲离体组织,经脱分化形成的愈伤组织作为继代种子,给予一定条件进行继代培养而获得的团块状颗粒,或该颗粒经干燥粉碎得到的粉末。食用量鲜品≤80克/天...
新资源食品蔗糖聚酯
...-22碳链长度的脂肪酸)分子量:2400-2800蔗糖聚酯生产工艺简述:大豆油经精炼、氢化,与甲醇反应生成甲酯,甲酯和蔗糖在一定条件下再发生反应,生成蔗糖聚酯粗品;然后经精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。食用量...
新资源食品磷脂酰丝氨酸
...要成分结构式磷脂酰丝氨酸结构式分子量750-850生产工艺简述以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料,采用磷脂酶转化反应后,纯化浓缩,再经过二次纯化,干燥后包装制得。食用量≤600毫克/天质量要求性状淡黄色粉末磷脂酰丝氨酸50.0...
新资源食品翅果油
...丁名称:ElaeagnusMollisDielsOil来源:翅果油树种仁生产工艺简述:以翅果仁为原料,经粉碎、萃取、过滤等工艺而制成。食用量:≤15克/天质量要求:性状:淡黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):油酸(C18:1)≥28%亚...
食品;新资源食品元宝枫籽油
...truncatumBungeSeedOil基本信息:来源:元宝枫树种仁生产工艺简述:以元宝枫种仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。食用量:≤3克/天质量要求:性状:金黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚油酸C18:2≥30...
新资源食品牡丹籽油
...T.HongetJ.X.Zhang)和紫斑牡丹(Paeoniarockii)的籽仁生产工艺简述:以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。食用量:≤10克/天质量要求:性状:金黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚麻酸C18:3≥38.0...
新资源食品玛咖粉
...植的玛咖(十字花科独行菜属)食用部位:根茎生产工艺简述:以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。食用量:≤25克/天质量要求:性状:淡黄色粉末蛋白质含量:≥10%膳食纤维含量:≥10%水分:≤10%其他需要...
新资源食品;食品蚌肉多糖
...cchride来源:三角帆蚌(拉丁学名Hyriopsiscumingii)生产工艺简述:以三角帆蚌肉为原料,经提取、酶解、超滤、醇沉、干燥、粉碎等步骤制成。食用量:≤2.5克/天性状:白色粉末粗多糖(以葡萄糖计):≥70g/100g蛋白质:≤8.0%水...