石胆酸
拼音:shídǎnsuān英文:lithocholicacid;LCA概述:石胆酸(LCA)是胆酸与石胆酸在肝内合成的结合胆酸,是主要的胆酸成分之一,其含量变化在肝脏病诊疗中具有重要价值。石胆酸的医学检查:检查名称:石胆酸分类:血液生化检...
化验及医学检查;血液生化检查;脂类测定乙酸钠
拼音:yǐsuānnà乙酸钠(又名醋酸钠)作为酸度调节剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760),允许用于复合调味料和膨化食品的食品类别。2023年2月7日批准扩大使用范围用于腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、...
词条;食品安全;食品添加剂;酸度调节剂环己基氨基磺酸钠
拼音:huánjǐjīānjīhuángsuānnà环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)作为甜味剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760),允许用于冷冻饮品、果酱、面包、糕点、饮料类、果冻等食品类别。2023年2月7日批准扩大...
词条;食品添加剂;食品安全;甜味剂脱氧胆酸
拼音:tuōyǎngdǎnsuān英文:deoxycholicacid脱氧胆酸,3α,12α-二羟-5β-胆烷酸。胆汁酸的一种,在胆汁中是以和甘氨酸或牛磺酸结合成甘氨脱氧胆酸或牛磺脱氧胆酸的形态而存在。是形成许多有机化合物和稳定分子化合物的胆烷酸...
生物学聚丙烯酸钠
拼音:jùbǐngxīsuānnà食品添加剂聚丙烯酸钠质量规格标准项目指标硫酸盐(以SO4计),w/%≤0.49重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤20.0砷(以As计)/(mg/kg)≤2.0残存单体,w/%≤1.0低聚合物,w/%≤5.0干燥失重,w/%<6.0烧灼残渣,w/%≤76.0pH(0.1%水溶液...
食品添加剂马尿酸钠水解试验
拼音:mǎniàosuānnàshuǐjiěshìyàn概述:马尿酸钠水解试验是根据某些细菌可具有马尿酸水解酶,可使马尿酸水解为苯甲酸和甘氨酸,苯甲酸与三氯化铁试剂结合,形成苯甲酸铁沉淀这样的原理进行的试验。马尿酸钠水解试验正常...
亚氯酸钠
拼音:yàlǜsuānnà英文:sodiumchlorite亚氯酸钠为氧化剂,175℃(分解),白色结晶或结晶性粉末,微有吸湿性,能溶于水。与易燃物、有机物、还原剂或铵的化合物、氰化物、金属粉末混合后有引起燃烧或爆炸的危险。
偏高碘酸钠
拼音:piāngāodiǎnsuānnà英文:sodiummetaperiodate偏高碘酸钠为氧化剂,与有机物、还原剂、易燃物混合有成为爆炸性混合物的危险。熔点:(1)300℃分解(2)175℃分解相对密度:[水=1]:(1)3.865(16℃)(2)3.219(18℃)外观性状...
6-巯基嘌呤磺酸钠
拼音:6-qiújīpiàolìnghuángsuānnà英文:MercaptopyrineSodiumSulfonate;Sulfomercaprine药品说明书:别名:6-巯基嘌呤磺酸钠;溶癌灵;溶癌呤,磺巯嘌呤钠外文名:SulfomercaprineSodium,AT-1438,Tisupurine适应症:用于急性白血病、慢性粒细胞白血病、绒...
鸟苷酸钠
别名:鸟苷酸钠、5'-鸟苷酸二钠性状:无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7分子结晶水。味鲜,鲜味阈值为0.0125g/100mL,鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠并用有很强的协同作用。不吸湿,溶于水,水溶液稳定。在...
食品添加剂