中国猪种危机：最适合做回锅肉的猪种已濒临灭绝

...不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是，正宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种“两头乌”。　　“两头乌”即闻名遐迩的金华猪，中国“四大名猪”之一，有“中华熊猫猪”的美誉。　　金...

几乎不含食物纤维的欧美式饮食的弊害

...体有害，这些当然都是人类不可欠缺的营养素，但在追求美食之时，只摄取这些营养素，会使肠内环境失去平衡，造成大便不顺畅。　　如果长期食用这类食品，肠子就不容易形成大便，当然就会造成便秘了。作者：

小儿厌食原因有五

食欲不好的孩子，厌倦进食，即使色香味均好的美食，也没有兴趣，这种饮食状态，就叫厌食。如果厌食持续时间较长，就会影响小儿身高、体重的正常增长，称为厌食症。中医认为引起小儿厌食的原因不外乎乳食不节、痰湿内...

大瓶螺

...污染水体。其对水稻生产造成的损失显然大大超过其作为美食的价值。除威胁入侵地的水生贝类、水生植物和破坏食物链构成外，大瓶螺也是卷棘口吸虫、广州管圆线虫的中间宿主。控制方法：重点抓好越冬成螺和第一代成螺产...

转基因大米灾难突现带给人类危机

世界美食网(http://food.icxo.com,)消息：法国绿色和平组织（Greenpeace）公布的一份报告显示，2006年底，转基因大米的灾难突现，全球纷纷抗议转基因大米给人类带来的危机,世界上所有大出口商、大加工商和大供货商都抵制转基因大...

相约“排队推进日”做文明首医人

...井然。师生自觉排队买饭，在品尝美味佳肴中，既留住了美食味觉，也展示了个体的文明素质。同时，在餐厅的大屏幕上，不断滚动的“排队礼让---迎奥运秩序文明行动”宣传口号，成为每个人支持奥运的标志；提示全校师生员...

真菌能以放射线为“食物”

...星际旅行中，用放射线种植的蘑菇能成为宇航员餐桌上的美食。从２０世纪９０年代初开始，乌克兰科学家发表了一系列关于切尔诺贝利核电站内部及周围土壤中大量生长出奇特真菌的报告。这些真菌大约有２００种，大部分含...

香港大学医学院同学来我院参观交流

...，从课程设置、学生活动开展、工作就业甚至谈到了港沪美食、生活习惯等方面。在热烈的交流中，双方表达了共同的愿望：彼此加强合作，互相学习，共同发展。之后，学生干部和交流团代表一起参观了美丽的闵行校园，香港...

美国研究：荷尔蒙可助节食减重

...为储藏能量，使得Leptin也相应减少，大脑变得更不能抗拒美食了。研究者认为，将Leptin调回原来的水平，可以帮助人们减肥。“应该有一种全新的治疗方法，让我们在流失Leptin后，再把Leptin补回来。”作者：

习近平：《黄帝内经》、《本草纲目》

...广泛，效果更加显著。中国哲学和文学、中华功夫、中华美食、中医中药等深受俄罗斯人民欢迎和喜爱。——摘自中共中央政治局常委、国家副主席习近平3月23日在俄罗斯“汉语年”开幕式上的致辞作者：