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23株副溶血弧菌血清分型和基因分析
...测副溶血弧菌广泛存在于海水和海产品中，是夏秋季引起细菌性食物中毒和急性腹泻的主要病原菌，目前已占了很大的比例。该菌引起的急性肠胃炎来势凶猛，尤其对儿童、年老体弱者危害更大，因此在食品安全和食物中毒调查...
合作平台；在线期刊；中华实用医药杂志；2005年第5卷第6期；检验与临床 -
急性腹泻并发全身炎症反应综合征的临床研究
...患者中，男710例，女580例，年龄17～91岁，急性腹泻病有:细菌性食物中毒725例，急性细菌性痢疾320例，伪膜性肠炎37例，念珠菌性肠炎13例，其他原因195例，分为中青年组（年龄60岁）和老年组（年龄≥60岁），分别为893例和397例...
合作平台；在线期刊；中华实用医药杂志；2004年第4卷第15期；论著 -
三、医院感染的传播过程
...原料、加工、储运等任何环节受污染所致。常见有医院内细菌性食物中毒、菌痢、沙门菌病和病毒性肝炎等的爆发。另外，食物中常可检出多种条件致病菌，如绿脓杆菌和大肠杆菌等。这些细菌随食物进入病人体内，在肠道存活...
医源资料库；医源图书馆；教材类；流行病学 -
附录六常用传染病学词汇（英汉对照）
...erium(Pl．bacteria)细菌bacertialculture细菌培养bacteralfoodpoisoning细菌性食物中毒bacterialinfectiousdiseades细菌性传染病basaldiet基础饮食biopsy活组织检查bleedingtendency出血倾向biologicals生物制品biphasicfever双相热bloodpicture;bloodfigure血像bloodystool血...
医源资料库；医源图书馆；教材类；传染病学 -
产气荚膜梭菌及检验
...卫生教育福利部报导魏氏梭菌引起的食物中毒，在美国占细菌性食物中毒的30%左右，另据美国疾病控制中心，估计每年因产气荚膜梭菌引起的食物中毒约近1万人，其中大约只报导1200例，暴发约20起，大量的暴发和少量的发病都...
药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱分析实例 -
医学微生物学-厌氧性细菌复习题
...状B.严格厌氧C.致病物质主要是肉毒毒素D.引起疾病主要是细菌性食物中毒E.肉毒毒素作用机制是阻止神经组织释放乙酰胆碱21.肉毒毒素的特点是A.主要经过消化道吸收B.细菌生活状态下释放C.可被肠道蛋白酶水解D.引起肌肉强直性...
医源资料库；医源习题集；医学微生物学 -
教育部办公厅关于转发卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的通知
...预防食物中毒的基本原则一、食物中毒的常见原因（一）细菌性食物中毒常见原因1、生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染，或被与生的食品原料接触过的表面（如容器、手、操作台等）污染，或接触熟食品的容器、手...
医源资料库；医药卫生法规大全；药政类（药品、食品、器械）；食品法规 -
第五节 霍乱
...鉴别，如急性菌痢、大肠杆菌性肠炎、空肠弯曲菌肠炎、细菌性食物中毒和病毒性胃肠炎等。 [治疗] 本病的处理原则是严格隔离，迅速补充水及电解质，纠正酸中毒，辅以抗菌治疗及对症处理。 （一）一般处理我国...
医源资料库；医源图书馆；教材类；传染病学 -
第二篇内科急诊常见感染性疾病的诊断和治疗-第9章 细菌感染性疾病--第一节 革兰阳性菌感染
...史，常有同食者集体发病，临床有急性胃肠炎史。和其他细菌性食物中毒不同，本病完全由肠毒素引起与细菌感染无关。病人无传染性，病愈后亦不产生明显的免疫力。 （三）肺部感染 金葡菌引起的急性肺部感染病情较重...
医源资料库；医源图书馆；教材类；急诊医学 -
HACCP体系在餐饮业中应用的探讨
...物质污染的凉菜、生食海产品高风险食品饮食不洁引起的细菌性食物中毒。因此，卫生监督主要对风险与食源性疾病暴发有关的单位、影响高风险食品卫生质量的重点环节采取实时有效的风险控制措施，严把“病从口入”关，防...
医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2006年第7卷第13期