落花生油
...《纲目拾遗》拼音名:LuòHuāShēnɡYóu别名:果油、花生油(《纲目拾遗》)。来源:为豆科植物落花生的种子榨出之脂肪油。化学成份:花生油中含多种脂肪酸的甘油酯。脂肪酸中主要为油酸(39.2~65.7%)。其次为亚油...
中医学;中药学;中药材可可花生酥心糖
拼音:kěkěhuāshēngsūxīntáng可可花生酥心糖原料配方(100千克产品)白砂糖60千克甲级葡萄糖15千克花生酱25千克可可粉、奶油、香兰素适量可可花生酥心糖制作方法1.熬糖(明火):熬制温度在一四季度为155℃左右,在二三季度为158...
花生粉
拼音:huāshēngfěn在80℃温度下烘焙花生4分钟以去除种皮,然后浸入2升30℃饱和盐溶液中1分钟左右。再把花生放入15升100℃的热水中进行热处理20分钟。用水冲洗后,放入2升90℃的热水中浸泡约30分钟,然后把这种花生悬浮体粉碎...
生物学;食材原发性骨髓纤维化
...及各种维生素。可适当多进补肾、养血的食物,如核桃。红枣、花生等。适用于贫血、虚弱等症状及化疗后骨髓抑制者。3、日常生活、饮食起居应有规律,劳逸结合,饮食应有节制,尤其要注意勿进食过多煎炸、熏烤、过焦、...
疾病;血液科花生牛轧糖
拼音:huāshēngniúzhátáng花生牛轧糖原料配方第一部分:卵蛋白1公斤水2公斤转化糖5公斤将卵蛋白溶于水,加转化糖,放入直式搅拌器中,拌和搅匀。第二部分:砂糖21公斤水5公斤玉米糖浆(葡萄糖值42)45公斤转化糖10公斤椰子...
成都天府花手酥糖
...18公斤猪脂1公斤香草粉15克大米麦芽饴糖13公斤精选瓣子花生仁23公斤。成都天府花手酥糖工艺流程花生仁→熬糖→拌合→碾压→成型→包装→成品成都天府花手酥糖制作方法1.制备瓣子花生仁:将壮花生仁在锅内与粗砂炒至牙...
山花生
拼音:shānhuāshēng药材名称:山花生拼音:ShānHuāShēng别名:假花生、大叶青、异果山绿豆、稗豆。来源:为豆科山蚂蝗属植物假地豆Desmodiumheterocarpum(L.)DC.,以全株入药。夏、秋采收,洗净,晒干。原形态:半灌木或小灌木,...
中医学;中药学;中药材水花生
拼音:shuǐhuāshēng英文:slligatoralternenthera水花生是苋科虾钳菜属中的一个种,学名Atlernantheraphiloxeroides(Mart.)Griseb.,多年生宿根性草本。又名喜旱莲子草、水苋菜、济命菜。用为绿肥,猪、羊的饲草及沼气原料。易侵入农田,成为...
龙虾酥
拼音:lóngxiāsū所谓龙虾酥,就是花生酥心糖,因其外皮呈熟龙虾的色泽和环状花纹而得名。龙虾酥由外皮和内心组成。外皮就是依照硬糖的制作方法生产硬糖坯,然后取其部分进行拉白,包衣;内心则是以硬糖为基料,加入炒...
成人高脂血症食养指南(2023年版)
...、茶籽油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、豆油、花生油、青稞胚芽油等棕榈油、椰子油,猪油、牛油、羊油及其他动物油调味品低钠盐(每日不超过Sg)酱类、腐乳等高盐调味品;红糖、白糖、糖浆等二、不同证型食药...
词条;营养学;高血脂;食养指南