五香烤鱼
...烘制而成的制品。五香烤鱼原料配方鱼块50千克茴香200克花椒200克桂皮200克生姜200克水12升白糖2.5千克酱油3千克黄酒1.5千克精盐、味精适量五香烤鱼制作方法1.原料处理:烤鱼加工的原料,一般采用冰鲜或冷冻的小杂鱼、低值鱼...
酒醋法
...功能清热解毒。主治热毒炽盛型化脓性关节炎。外伤血肿花椒饼(浙江中医杂志1958;(9):20)花椒、醋、艾炷各适量。花椒研末备用。施治时取适量用醋调成厚lcm、比患处范围稍大的药饼,置于明显痛点,上置艾炷施灸,约10分钟...
蒜香味
...糖、告油、香醋、熟猪油、熟鸡油以及少量的姜汁米酒、花椒油等辅味调料。在西式调味中还常酌情运用辣酱油等辅味调料。蒜香味的调制:调制蒜香味时需要注意的是:蒜香味型是中式调味中极富魅力的一种味型。我们说,熟...
食品;味型野黄皮
...豆精类,皆属光活性物质,毒性较佛手柑内酯为大,而较花椒毒素为小。慢性毒性有胃肠刺激,脾及肾上腺的出血,肝的混浊肿胀,脂肪变性及坏死。大鼠服欧芹寓素乙后,出现于大便中,而皮肤中则无,故有人认为它治疗白癜...
中医学;中药学;中药材鸟不宿
...清·赵其光《本草求原》记载的鹰不泊之别名。别名:土花椒、画眉架、鸟不宿。来源及产地:芸香科植物勒𣗋Zanthoxylumavicennae(Lam.)DC.的根。分布福建、广东、广西等地。性味:苦、辛,温。功能主治:祛风,利湿,活血,...
中医学;中药学;中药材;祛风利湿;活血止痛琥珀膏
...六十三:琥珀膏:处方:定粉30克血余24克轻粉12克银朱21克花椒14粒黄蜡120克琥珀(末)1.5克麻油360克制法:先将血余、花椒、麻油熬焦,捞去滓,下黄蜡,熔化尽,用夏布滤净,倾入瓷碗内,预将定粉、银朱、轻粉、琥珀四味,...
中医学;方剂学;方剂蚕茧眼药
...:CanjianYanyao标准编号:WS3-B-0597-91处方:黄连155g菊花389g花椒155g防风78g当归78g仁78g苦杏仁(去皮炒)78g郁李仁78g铜绿117g白矾78g大青盐78g芒硝78g冰片9g制法:以上十三味,冰片研成细粉,其余黄连等十二味粉碎成粗粉,过筛,混匀,...
中成药;中医学;方剂学;方剂泡菜
...椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等。泡菜配料:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。泡菜器具:四川泡菜坛。泡菜盐卤的制法:将开水晾凉,加食盐(每公斤水约80克盐),待盐完全溶解后,放入适量配料,倒入泡菜坛中(以卤水淹到坛...
化虫散
...子(去壳)10个雷丸鹤虱甘草(炙)大黄(体虚者不用)花椒槟榔各6克制法:共研细末。功能主治:治蛔厥腹痛,多似慢惊,但唇口紫者。用法用量:大人6克,小儿3克,用猪肉煮汤调服。摘录:《会约医镜》卷十三《圣济总录...
中医学;方剂学;方剂地椒
...《嘉祐补注神农本草》。英文名:MongolianThymeHerb别名:地花椒、山胡椒。百里香、千里香。来源及产地:唇形科植物百里香ThymusmongolicusRonn.或兴凯百里香T.przewalskii(Kom.)Nakai的地上部分。前者分布东北及内蒙古、甘肃、陕西、...
温里药;中药学;中药中毒;中医学;中药材;祛风止咳;温中止痛;利水通淋