乌发汤
...。羊肉洗净,入沸水中氽去血水,同羊骨、羊头一起放入锅内(羊骨垫底)。将以上药物用纱布袋装好扎紧口,放入锅内,并放入葱、生姜和白胡椒,加水适量。功能主治:滋肝补肾,补血养气,乌须发。适用于肝肾不足、血虚...
中医学;方剂学;方剂玉竹猪心
...2.将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。3.将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅内加卤汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将...
中医学;方剂学;方剂仙传午时茶
...。重则2剂同煎,小儿减半。制备方法:先将荷叶放大铁锅内,加水煎汁去滓;再将茯苓等17味一并下锅,煎至汁水较浓,滤汁储缸;仍将原药加水再煎多时,滤汁储缸;再加水煎至第3次,滤汁去渣,连同前汁,并入锅内再煎至...
中医学;方剂学;方剂仙传紫金膏
...》:组成:真黄丹5两(研细,水飞候干,用厚绵纸盛,锅内炒熟取起,地上候冷,又炒又冷,如此9次,去尽铅气,又研如尘,听用),川黄连(去芦,净)2两(切碎),石燕1雌1雄(大者如槟榔,与石蟹等分,捣末水飞听用)...
中医学;方剂学;方剂万应化毒膏
...量:外敷用。制备方法:将前4味药:细研各包,用大铁锅1个,将香油入内,再将生甲片入油内,微火熬之,俟甲片浮起捞出,将漳丹慢慢撒在油内,俟其变色,再将宫粉等3味,慢慢撒在其内,此3味最易发锅,不可撒聚,滴水...
中医学;方剂学;方剂秋石还元丹
...治:诸般冷疾,及多年冷劳虚惫甚者。用法用量:先搘大锅灶1副,于空屋内,锅上用深瓦甑接锅口令高,用纸筋杵石灰泥,涂甑缝并锅,勿令通气,候干下小便,只可于锅中及7分以来,灶下以稻火煮,令专人看之,若涌出,即...
中医学;方剂学;方剂首乌红枣粥
...糖30克。首乌红枣粥制法用法(1)将何首乌、熟地黄放入锅中,加清水适量,煎煮取汁,再加清水煎煮取汁;将红枣、粳米、薏米淘洗干净。(2)将2次所取药汁与洗净的红枣、粳米、薏米倒入锅中,加清水适量,用文火煮至粳...
食疗;养生粥炒三泥
...泥;鲜豌豆剥壶,煮熟过箩成泥(除去皮、渣)。(2)锅置火上,放入猪油,下水枣泥、白糖同炒,待水分炒干,再加少许油炒松酥,盛在盘的一角。(3)锅洗净置小火上,放少许猪油,下入山药泥,用手勺推炒,待水炒干,...
红烧鲐鱼
...姜和洋葱预先处理好,五香粉装入纱布袋再一并放入夹层锅加水煮沸30分钟;捞出洋葱、生姜等,再把砂糖、精盐、酱色加入锅煮沸,待溶化后过滤加入黄酒、味精,搅拌均匀加水凋至总量230千克。6.装罐:玻璃罐,净重500克,...
黄螺干
...体死亡,水分收缩。然后用小铁钩钩出螺肉。也可置热水锅内煮沸,使螺肉收缩后挖出。2.腌制:螺头比较坚韧,加工时必须经过石灰腌制。用量每100千克鲜螺肉用石灰5~7千克。将石灰撒在螺肉上,反复搅拌均匀后,置于池中...