饮食业四类人群DNA氧化损伤尿8-羟基脱氧鸟苷水平分析
...也无显著性差异,但前二者与后二者之间尿中8-O-HdG水平存在显著性差异。肉类烧烤师和煎炸烹调师尿中8-OHdG水平高于面点师和一般服务员水平。2.2DNA氧化损伤水平与工龄的关系肉类烧烤师及煎炸烹调师尿中8-OHdG水平随工作年限...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第3期8.5 老年人营养
...后,可见明显的骨骼密度改变。故对老年人钙的供给一直存在着争论;过量的蛋白质摄入可以增加尿中钙的排出,并引起更明显的负钙平衡。但是如果蛋白质的来源主要为肉类,因为肉类的磷充沛,故上述现象并不明显。食物中...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学什么是感染性肾结石,其病因有哪些?
...饱和度很低,不能形成结石,后者一般以羟磷灰石的形式存在。感染性肾结石治疗困难,复发率高,如不妥善处理,则会使肾盂肾炎变成慢性,甚至可导致肾功能衰竭。 尿路感染对结石形成有明显的影响。细菌及其引起的脓...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;尿路感染防治300问辨证论治小儿紫癜性肾炎36例体会
...下血尿,或尿中有白细胞。经治疗后紫癜可消失,但持续存在蛋白尿或镜下血尿。2治疗方法2.1风热夹瘀型症见皮肤紫癜,斑色鲜红,多如锦文,略觉瘙痒,肉眼或镜下血尿,或伴腹痛便血,关节疼痛,舌红、苔薄黄,脉浮数。...
医源资料库;在线期刊;中医儿科杂志;2008年第4卷第1期第76章 创伤或感染病人的肠道外营养支持
...酸升高。早在40年前Cuthbertson的工作就已证明人在创伤后存在“分解代谢反应”。在手术或创伤后,可持续产生蛋白质的分解代谢,伴随着尿中钾及氮排出明显增多,在创伤后早期,即使蛋白质摄入较多,仍可出现负氮平衡。此...
医源资料库;医源图书馆;教材类;急诊医学6.4 钠
...为37.8。 6.4.2 生理功用 (1)钠与水 钠主要存在于细胞外液,构成细胞外液的渗透压,与水的关系密切,体内水的量随钠量而变,钠多则水量增加,钠少则减少。体内钠量的调节对的内环境稳定起核心作用。 (2...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学12.5诊断及营养评价,鉴别诊断
...如慢性消耗疾病、胃肠道疾病、肝胆系统疾病等。病人否存在硫胺素需要量增加的因素,如生长发育阶段、妊娠、哺乳、发烧及甲状腺机能亢进等。 12.5.2临床特点 有无周围神经炎的表现、腓肠肌压痛、肌肉萎缩、感...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学第七章 氨基酸代谢--第一节 氨基酸的一般代谢
...、肾、脑等组织中,而α-酮戊二酸参加的转氨基作用普遍存在于各组织中,所以此种联合脱氨主要在肝、肾、脑等组织中进行。联合脱氨反应是可逆的,因此也可称为联合加氨。 2.嘌呤核苷酸循环(purinenucleotidecycle):骨骼肌...
医源资料库;医源图书馆;教材类;生物化学与分子生物学第47章 淋病
...,革兰染色阴性,呈浅红色,美蓝染色为深蓝色。常呈对存在,一般多在多形核白细胞内,在急性期,白细胞中可有20~50个以上的淋球菌。急性期查到本菌的阳性率高达93%~99%。可在5%~10%二氧化碳条件下,在巧克力血液...
医源资料库;医源图书馆;教材类;急诊医学2.4膳食蛋白质的利用
...胃蛋白酶原从胃底部和幽门部的主细胞分泌,在胃酸和已存在的胃蛋白酶作用下,释出一部分多肽,形成具有活性的胃蛋白酶。胃蛋白酶的作用较弱、专一性较差,除粘液蛋白外,只能促进各种水溶性蛋白质水解成为多肽,主要...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学