桂花蜜饯(川式)
...织:酥松,无杂质。口味:有桂花的天然香味,纯甜,无异味。
威化
...;所用油脂,经碱炼、脱味、脱色、氢化后成为腻滑、无异味、洁白;白砂糖磨细成微细粉沫;添加剂纯度要高。其制作,先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉,与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢铵等混合液,按一定比例制为粉团,...
食品糖桂花
...,并促进肠道秽浊物质的排泄;3.桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。糖桂花的制作方法:糖桂花的制作方法:1.桂花摘来去梗洗净;2.锅里水烧开,蒸隔上铺好纱布,放上桂花杀青,...
食疗;食材赤贝
...赤贝的选购贝肉判别:新鲜贝肉—色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉——色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差;新鲜赤贝——深黄褐或浅黄褐色,有光泽,弹性好;不新鲜赤贝——呈灰...
食疗;食材;生物学猕猴桃酱
...一致。2.具有猕猴桃酱应有的良好风味,无焦糊味、无异味。3.果实应去净梗叶和花萼、无果皮,煮制良好。酱体呈胶粘状,带种子,保持部分果块,置于水平面上允许徐徐流散,不得分泌汁液,无糖的结晶。4.可溶性固形物...
乳酶生
...生的禁忌证:对乳酶生过敏者禁用。注意事项:1.药品有异味时不可服用。2.宜在饭前服用。乳酶生的不良反应:乳酶生无明显不良反应。乳酶生的用法用量:口服给药每次0.3~0.9g,每天3次。药物相互作用:1.氨基酸、干酵母与...
消化系统药物;助消化药物;药物金钱桔蜜饯(川式)
...即可水漂。6.水漂:水漂24小时,其间换水4~5次,口尝无异味时即可。7.撩坯:将桔坯放入开水锅内煮沸,经2~3分钟后,再喂糖。8.喂糖:将桔坯挤干,放入蜜缸,倒入冷糖浆(波美38度),糖浆量要多,以坯在糖浆中松动为宜,...
加味定喘汤
...气管炎急性发作之咳嗽。症见咳嗽不止,咯痰不爽,或闻异味症状加重。用法:药物浸泡30min,待煮沸后再煎15min取汁,1日2服。方解:加味定喘汤系定喘汤(《摄生众妙方》)化裁而成,方中白果曾一度紧缺,以百部代之。方中...
方剂学;方剂番茄酱
...或红色,酱体均匀细腻、黏稠适度,味酸甜、无杂质、无异味。番茄酱的别名:茄汁番茄酱的食用量:每次15~30克番茄酱的营养价值:1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新...
食品;食材葱油
...性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。葱油的选购:油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。葱油适合的人群:一般...
中医学;方剂学;方剂