鱼卷
...配方:鱼肉30千克精盐300克砂糖500克淀粉2~3千克味精50克五香粉20克清醋200克鱼卷制作方法1.原料鱼选择:为了增强鱼卷的弹性,一般的小杂鱼(50%)和鲨鱼(50%)等鱼肉搭配使用。2.原料处理:鱼清洗干净后,采肉,然后用绞肉机绞...
香肠
...、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各有特色。香肠的别名腊肠、南肠、灌肠香肠适合的人群一般人群均可食用,每餐约20克;儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不...
食疗;食材;食品香干
...价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。香干的别名五香豆腐干香干的食用量每餐30克左右香干的营养价值香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。香干适合的人群一般人皆可食用香干...
食品;食材香糟
...是用新鲜的墨黍米黄酒酒精加15~20%炒熟的麦麸及2~3%的五香粉制成,香味异常。香糟的营养价值:可以补充多种蛋白质、维生素及其他营养元素。香糟适合的人群:一般人群均可食用香糟的食用建议:可用来糟滞肉、禽、蛋货...
食材;食品花椒粉
...也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。花椒粉的食用量:每次3~5克花椒粉的营养价值:1.花椒气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲;2.医...
食疗;食材黄龙藤叶
拼音:huánglóngténgyè拼音名:HuánɡLónɡTénɡYè别名:五香藤叶来源:药材基源:为五味子科植物合蕊五味子的叶。拉丁植物动物矿物名:Schisandrapropinqua(Wall.)Baill.[KadsurapropinquaWall;SchisalidrapropinquaWall.var.intermediaA.C.Smith]采收和...
中医学;中药学;中药材猪肺
...ūfèi概述:猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。猪肺的营养价值:猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。猪肺的选购:清洗猪肺:将猪肺管套在水龙头上,...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材补真丹
...固肾。主治:男子元脏虚冷。用法用量:每服20丸,空心五香汤送下。制备方法:上为细末,面糊为丸。附注:方中石燕子用量原缺,据《普济方》补。
中医学;方剂学;方剂乌骨藤
...。附方:治痨伤、风湿:乌骨藤七钱,见血飞:铁筷子、五香血藤各五钱。泡酒一斤,日服三次,每次五钱。摘录:《*辞典》
中医学;中药学;清热解毒;止咳平喘;通乳;利水通淋;中药材非冻结性损伤
...或透热疗法,一般一周可愈。如有破溃感染,局部涂敷冻伤膏。我国民间验方,如用辣椒杆可花椒煎水浸泡患部,据报导效果较好。(二)战壕足战时长时间站立于潮湿寒冷的战壕内引起的一种足部损伤。(三)水浸足或水浸手...
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