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菜瓜
...越瓜、稍瓜、白瓜菜瓜的使用提示每餐约100克菜瓜的营养价值菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜...
食疗；食材 -
冬寒菜
...苋菜、葵菜、冬葵冬寒菜使用提示每餐100克冬寒菜的营养价值冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力。冬寒菜适合的人群一般人群均可食...
食疗；食材 -
灰条菜
...、白藜、灰条草灰条菜使用提示每餐约50克灰条菜的营养价值灰条菜嫩茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，，维生素PP，维生素C，还含有挥发油，如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇...
食疗；食材 -
凤尾鱼
...提示每餐约80克；不可多食，易助火发疥。凤尾鱼的营养价值药理研究发现，鲚鱼所含之锌，能使血中抗感染淋巴细胞增加，临床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力。凤尾鱼的选购吃鱼前后忌喝茶。凤尾鱼适合的人群一般人...
食疗；食材；生物学 -
泥蚶
...血蚶、珠蚶、花蚶泥蚶使用提示每次30～50克泥蚶的营养价值泥蚶富含特有的血红蛋白和维生素B12，有补血、温中、健胃的功效。泥蚶适合的人群一般人群都可食用1.适宜症:瘕痞块，老痰积结、胃痛泛酸等症；2.脾胃湿热盛者忌食...
食疗；食材 -
蛋糕
...中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。蛋糕的营养价值蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。蛋糕...
食品 -
焦圈
...的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。焦圈的营养价值焦圈在连续高温中炸制而成，是高热量、高油脂类食物，主要含有脂肪、碳水化合物，其它营养元素甚少。焦圈的食用建议每餐1～2个太过油腻的食物可使人记忆力衰...
食品 -
烧饼
...炉干烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等100多个花样。烧饼的营养价值烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，由于烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油，一次食用不宜过多。烧饼的食用建议烧饼上撒的整粒芝麻...
食品 -
威化
...丰富，热量较高。威化的别名华夫饼、维夫饼威化的营养价值威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。...
食品 -
大白豆
...取代。大白豆的别名大白芸豆、京豆、白豆大白豆的营养价值1.大白芸豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品；2.大白芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃...
食材；食疗